לביבות תירס של שמחה גואטה
שמחה גואטה מכניסה אתכם למטבח המשפחתי והאישי שלה. הפעם שמחה מכינה לביבות תירס ועירית
זמן הכנה
5 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
20 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
כמות מספיקה ל


מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2 קופסאות תירס מהשדה
3-4 ביצים
חופן עירית
חופן בצל ירוק
4 כפות קמח
מעט קורנפלור
למתבל:
1/2 פלפל צ'ילי מתוק
2 כפות גדושות של מיונז
צרור קטן של עירית
פלפל שחור
מלח
סקוויז לימון
פלפל
מלח (למתבל)
אבקת שום
כורכום
אופן הכנה
1 לסנן היטב את קופסאות התירס מהנוזלים ולהעביר לקערה. להוסיף עירית קצוצה, בצל ירוק ולערבב.
2 להוסיף ביצים, קמח קורנפלור ולטרוף היטב. לאחר מכן להוסיף: תבלינים ובודקים שהמרקם נוזלי אבל סמיך.
3 מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומטגנים היטב משני הצדדים עד להזהבה.
4 בינתיים מכינים את המתבל: טוחנים את כל המרכיבים בבלנדר מוט עד לקבלת מרק חלק.
5 מסדרים את הלביבות יפה בצלחת הגשה גדולה כמעין מניפה ובמרכזה מתבל. לבריאות
