הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
עוגה בחושה קוקוס בציפוי ריבת חלב
מתכון לעוגה בחושה רכה ועסיסית עם קוקוס עם ציפוי עשיר של ריבת חלב מלמעלה. בקיצור – חלום!
מערכת
25.07.2022
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לעוגה בחושה קוקוס:
180 גרם חמאה בטמפרטורת החדר ((אפשר להשתמש ב-140 מ"ל שמן קוקוס))
200 גרם סוכר לבן
180 מ"ל חלב קוקוס
60 גרם קוקוס קלוי
230 גרם קמח תירס
1.5 כפית אבקת אפייה
חצי כפית מלח
3 ביצים
לציפוי:
300 גרם ריבת חלב
3 כפות חלב קוקוס/חלב/מים
אופן הכנה
מכינים את העוגה:
1 מחממים תנור ל 170 מעלות
2 בקערה מערבבים את היבשים: קמח תירס, אבקת אפייה ומלח
3 בקערת המיקסר מקציפים חמאה וסוכר, מוסיפים ביצים אחת אחרי השנייה לקבלת קרם אחיד
4 מוסיפים בהדרגה 2/3 מתערובת הקמח לקרם החמאה ומערבבים במיקסר
5 מוסיפים את חלב הקוקוס והקוקוס ומערבבים, לבסוף מוסיפים את שאר תערובת הקמח
6 מכניסים לתנור ל 45 דקות עד שקיסן יוצא יבש
מכינים את ציפוי ריבת החלב:
1 מחממים מעל הכיריים את חלב הקוקוס/חלב/מים, מוסיפים את ריבת החלב ומערבבים היטב
2 בוזקים מעל העוגה בנדיבות
עקבו אחרינו
