הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פירה תפוחי אדמה קלאסי
מתכון לפירה קלאסי, כמו שהוא צריך להיות עם כל הטיפים החשובים לפירה הכי טעים שיש
מערכת
22.02.2023
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה וחצי
כשרות
חלבי/פרווה
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
5 תפוחי אדמה מזן דזירה או ראטה לא קלופים וחצויים לאורכם
100 גרם חמאה
חצי כוס חלב חם
מלח
אופן הכנה
1 חוצים את תפוחי האדמה לאורכם ומכניסים לסיר עם מים קרים
2 מוסיפים מלח לסיר ומבשלים על אש גבוהה-בינונית עד שתפוחי האדמה מוכנים (נועצים מזלג ויודעים כמה תפוח האדמה רך)
3 כשהם רכים ומוכנים, מסננים את תפוחי האדמה מהנוזלים, מחזירים לסיר ומשאירים על אש גבוהה לעוד חצי דקה-דקה (כך ניפטר מעוד נוזלים מיותרים)
4 הדרך הכי טובה לקבל פירה במרקם קרמי ומדהים היא להשתמש במועך תפוחי אדמה (נראה כמו כותש שום גדול) ובלחיצה אחת מועכים את תפוחי האדמה
5 כשתפוחי האדמה מעוכים היטב, מוסיפים חמאה קרה וחלב חם, מערבבים היטב, טועמים ואם צריך מוסיפים מלח
6 לגרסת הפרווה מוותרים על החלב ומוסיפים תחליף חמאה פרווה (נטורינה למשל)
7 אפשר להוסיף שום ובצל מטוגנים קלות, ולהגיש עם עירית קצוצה דק
עקבו אחרינו
