קרן אגם, גורו האפיה הביתית חוזרת בעונה חדשה עם מתכונים ידידותיים שתמיד עובדים! הפעם תכנית שמוקדשת למתכונים שהם קלאס באפס מאמץ: הפעם קרן מכינה עוגת שוקולד צ'יפס רכה ומעוצבת

12.02.2023

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

תבנית קוגלהוף שושנה

2 מיכלים של שמנת להקצפה

1.5 כוסות (300 גרם) סוכר לבן

4 ביצים גודל L

2 כפיות אבקת אפיה

2.5 כוסות (350 גרם) קמח כוסמין לבן

1 כפית מחית וניל

1 כוס שברי שוקולד מריר

2 כפות קמח לקימוח

לעיטור: אבקת סוכר

מידות והמרות משקל באפייה>

אופן הכנה

1 מחממים תנור ל 170 מעלות ומשמנים היטב תבנית אפייה (קוגלהוף).

2 בקערת המיקסר מקציפים במהירות גבוהה שמנת וסוכר עד לקבלת קצפת.

3 מוסיפים את הביצים אחת אחת וממשיכים להקציף.

4 מורידים מעט את מהירות המיקסר ומוסיפים פנימה וניל, אבקת אפייה וקמח ומערבבים היטב.

5 מערבבים שוקולד צ׳יפס עם קמח, ומוסיפים לבלילה.

6 מעבירים לתבנית אפייה ואופים כ 35-45 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים עליו .

7 מקשטים במלא אבקת סוכר ומגישים

8 העוגה נשמרת עד ארבעה ימים כשהיא עטופה היטב.