הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
עוף בטנזיה של שמחה גואטה
שמחה גואטה מכניסה אתכם למטבח המשפחתי והאישי שלה. הפעם שמחה מכינה עוף בפירות יבשים חגיגי וקל להכנה
שמחה גואטה
20.09.2023
הוספת תגובה 
זמן הכנה
30 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
3 וחצי שעות
כשרות
בשרי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
5 יח' כרעי עוף
10 שיני שום כתושות
1 בצל גדול קצוץ
1 אריזת ואקום של ערמונים
10 משמשים מיובשים
10 שזיפים מיובשים ללא גלעינים
7 תמרים מגולענים
חופן אגוזים
חופן שקדים
חופן קשיו
מיץ מלימון שלם
4-5 כפות סילאן
כפית וחצי פלפל גרוס
כפית שטוחה מלח
רבע כפית קינמון
רבע כוס שמן
4 כפות צ'ילי מתוק
3 כוסות מים
אופן הכנה
1 סוגרים את הכרעיים בסיר עם שמן, מפזרים מעל מלח, פלפל ופפריקה.
2 מוציאים לצלחת את הכרעיים לאחר שהזהיבו משני הצדדים.
3 לאותו סיר מוסיפים את הבצל הקצוץ, מטגנים עד להזהבה
4 מחזירים את הכרעיים ומפזרים סביב את כל יתר המרכיבים
5 מבשלים 3 שעות
עקבו אחרינו
