1 שמים בסיר גדול של מרק את כל חלקי העוף והודו ומביאים לרתיחה 3 פעמים. יש להחליף את המים בין פעם לפעם..

2 מנקים את הסיר ומניחים את כל המרכיבים לרבות העופות, למעט המלח והשמיר.

3 ממלאים את הסיר במים 3/4 גובה. ומביאים לרתיחה

4 מתבלים במלח לפי הטעם ומוסיפים את השמיר.

5 מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כשלוש שעות מבלי להגיע לרתיחה.

6 טועמים ומוסיפים תיבול לפי הטעם.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?