הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
קציצות עוף ברוטב עגבניות
מתכון לקציצות עוף ברוטב עגבניות קל להכנה שילדים אוהבים ומבוגרים לא יכולים לסרב להם
מערכת
23.06.2022
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דק'
כשרות
בשרי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לקציצות:
400 גרם חזה עוף טחון
צרור פטרוזיליה קצוצה
צרור כוסברה קצוצה
בצל מגורד גס
תפוח אדמה מגורד גס
חצי כוס קוואקר דק
כפית סילאן
כף פפריקה מתוקה
כפית פלפל לבן
כפית מלח
כף שמן
לרוטב עגבניות:
3 עגבניות
10 עגבניות שרי תמר
כף שמן
בצל קצוץ דק
2 כפות רסק עגבניות
כף פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
חצי כפית כמון
כף אבקת מרק עוף
1 כף שום כתוש
להגשה: מעט בזיליקום קצוץ דק
אופן הכנה
לקציצות:
1 מערבבים בקערה את חזה העוף הטחון עם הפטרוזיליה והכוסברה. מוסיפים את הבצל ותפוח האדמה המגורד ומערבבים
2 מוסיפים תבלינים, קוואקר, מערבבים ומניחים בצד
לרוטב:
1 חותכים את העגבניות ועגבניות השרי
2 מטגנים על מחבת בצל עד לריכוך ושקיפות. מוסיפים למחבת את העגבניות ומערבבים
3 מוסיפים רסק עגבניות, 2 כוסות מים חמים, תבלינים ושום כתוש וממשיכים לערבב. מבשלים עד לקבלת רוטב סמיך. לאחר מכן מוסיפים עוד 2 כוסות מים
4 מכדררים קציצות קטנות מתערובת העוף ומניחים בזהירות בתוך הרוטב המבעבע. מבשלים כ-20 דקות
5 מגישים עם פסטה או אורז לבן ומעט בזיליקום קצוץ מעל
עקבו אחרינו
