הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
סלט קיסר של ברק אהרוני
איזה כיף להיכנס למטבח עם אבא, בעיקר כשהוא שף! ברק אהרוני נכנס עם ילדיו למטבח ומכין איתם מתכונים שהם אוהבים במיוחד – לבשל ולאכול. הפעם הם מכינים סלט קיסר
ברק אהרוני
14.12.2022
הוספת תגובה 
זמן הכנה
5 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
10 דק'
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבבות קיסר שטופים 2 יחידות (להביא לסט הרבה חסה גם הילדים יערבבו)
פרמזן
רוטב ויניגרט קיסר:
3-4 יחידות פילה אנשובי (לא חובה)
1 ביצה
1/3 כף חרדל
1/2 שן שום
2-3 כפות חומץ בן יין לבן
1/2 לימון סחוט
250 מ"ל שמן ענבים
2 קוביות קרח
בלאק סיזר – תערובת שום שחור שעבר עישון ומקבל טעם מתקתק של בלסמי
אופן הכנה
1 שמים את כל המרכיבים בכוס גבוהה של בלנדר מוט וטוחנים את כל המרכיבים יחד פרט לקוביות הקרח.
2 טוחנים עד לקבלת רוטב אחיד וסמיך.
3 מוסיפים את שתי קוביות הקרח פנימה ונותנים להן לנח כדקה ואז טוחנים שוב עם בלנדר מוט לקבלת רוטב אחיד.
4 מייבשים את עלי החסה על נייר מגבת ומניחים בקערה רחבה ומזלפים את הרוטב על העלים.
5 מורחים את הרוטב על העלים עם הידיים בעדינות ומסדרים בצלחת הגשה.-כמובן עם הילדים יחד
6 מגרדים מעל פרמזן ומניחים פילטים של אנשובי מעל אם אוהבים
עקבו אחרינו
