אופן הכנה

1 בסיר מרק גדול, ממיסים את החמאה ומטגנים את הבצל עד לשקיפות

2 מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה

3 מוסיפים לסיר את פרחי הכרובית והברוקולי, מתבלים במלח ופלפל לבן ואגוז מוסקט

4 יוצקים על הכל את החלב והמים ומבשלים על אש בינונית עד שהפרחים מתרככים

5 טועמים ומתקנים תיבול, אם צריך

6 מסירים מהאש, ובעזרת בלנדר מוט, טוחנים מעט את הפרחים, מוסיפים את השמנת המתוקה ומרתיחים יחד כ- 10 דק'

7 בתאבון!

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?