עוגת גזר של אור שפיץ

עוגת גזר קלילה ומהירה להכנה בכלי אחד. מתוך הבייקרי של אור שפיץ – פרק 8

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

חצי כוס קמח רגיל
חצי כוס קמח כוסמין
2 כפות אבקת אפיה
2 ביצים
2 כוסות גזר מגורד
כוס שמן קנולה
כוס סוכר
כף תמצית וניל
כף קינמון
קרם מסקרפונה מוכן
אופן הכנה
1 שוברים 2 ביצים לקערה, מוסיפים כוס סוכר ומערבבים עם מזלג ללא צורך במיקסר.
2 מוסיפים כף קינמון, ממשיכים לערבב.
3 מוסיפים 2 כוסות גזר מגורד ומערבבים.
4 מוסיפים כוס שמן, כף תמצית וניל ומערבבים.
5 מוסיפים כוס קמח, 2 כפות אבקת אפייה ומערבבים טוב טוב עד כדי תערובת אחידה.
6 שופכים את התערובת לתבנית אינגליש קייק.
7 מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות לחצי שעה.
8 לאחר אפיה מצננים את העוגה שעתיים ורק לאחר שהיא קרה לחלוטין מוסיפים מעל את קרם המסקרפונה המוכן. מקשטת עם גרידת לימון וגרידת גזר.
9 טיפ: כשהעוגה יוצאת מהתנור מוסיפים 2 כפות סוכר ומים רותחים ומערבבים יחד ובעזרת כף מרטיבים את העוגה מלמעלה על מנת שהעוגה תהיה יותר רכה ורטובה.

עקבו אחרי ערוץ האוכל

0 תגובות

עוד תוכן

הנסיכה שאהבה פודינג

ליאור לאטי | 26.09.2021

אולי יעניין אותך גם: