חלק מהאנשים קוראים להם בובלה, או קרמסלעך (או קרמסלך), או פנקייק פרווה לפסח. מדובר בלביבות מתוקות מקמח מצה וביצים שיחזירו אתכם ואתכן לילדות. מתכון לפנקייק כשר לפסח מקמח מצה

05.04.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

2 ביצים גדולות, מופרדות לחלבונים וחלמונים

½ כפית מלח

¾ כוס קמח מצה

¾ כוס מים

¼ כוס שמן

2 כפות סוכר

אופן הכנה

1 מקציפים במיקסר את החלבונים עד קבלת קצף קשה

2 בקערה אחרת, מערבבים את החלמונים עם המים. מוסיפים את המלח ואת קמח המצה באיטיות רבה – כף אחר כף עד שתתקבל תערובת חלקה

3 מקפלים פנימה את הקצף לתערובת בזהירות

4 מחממים את השמן במחבת. כאשר חם, מניחים כפות מהתערובת ומטגנים משני הצדדים עד הזהבה

5 מפזרים סוכר מעל ומגישים מיד

הרשמה לאתר