הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פילה בקר ברוטב מושלם לליל הסדר של ענת אלישע
מתכון לפילה בקר ברוטב בצל וצימוקים של ענת אלישע, מסורתי לליל הסדר ומאוד קל להכנה . מתוך ענת אלישע עושה פסח
הוספת תגובה 
זמן הכנה
20 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
4 שעות
כשרות
בשרי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1.5 ק"ג פילה דומה -מעדני גורמה
מח עצם
10 בצלים גדולים פרוסים לרצועות
1 כפית כורכום
כפית שטוחה פלפל לבן/שחור
כפית מחוקה קינמון
2-3 כפות סוכר
כפית מלח
1/2 כוס צימוקים
4-5 כפות שמן זית
אופן הכנה
הבצק:
1 בסיר רחב מחממים שמן ומוסיפים את הבצל הפרוס, הצימוקים והתבלינים.
2 מטגנים את הבצל תוך כדי ערבוב במשך כ 15דקות (להבה גבוהה)
3 מוסיפים את נתחי הבשר וצורבים מכל הצדדים.
4 אוטמים את הסיר בנייר אפיה רטוב ומעל רדיד אלומניום (מומלץ 2 שכבות).
5 מכניסים לתנור שחומם מראש ל 160 מעלות ל 4 שעות (או עד ריכוך מלא של הבשר)
6 מסירים את הניירות וצולים עד הזהבה עמוקה. בתאבון
עקבו אחרינו
