הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
עראייס קל להכנה במיני פיתה
מתכון קל לעראיס במיני פיתה שמכינים בקלות בבית עם טחינה בצד למקסימום פאן
מערכת
30.05.2023
הוספת תגובה 
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
500 גרם בשר כבש טחון
1/2 כוס בצל אדום
3 שיני שום (טחונות)
1/4 כוס פטרוזיליה (קצוצה דק)
1/4 כוס כוסברה (קצוצה דק)
2 כפות נענע (קצוצה דק)
2 כפיות פפריקה
1 כפית אבקת כמון
1 כפית כוסברה
1 כפית צ'ילי
1 1/2 כפיות מלח
1/2 כפית פלפל שחור
6 מיני פיתה
2 כפות שמן צמחי
לרוטב טחינה:
4 כפות טחינה
4 כפות מים
1 1/2 כפיות מיץ לימון
1 שן שום (טחונה)
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן הכנה
1 בקערה גדולה משלבים יחד את הטלה, הבצל, השום, עשבי התיבול הקצוצים והתבלינים ומערבבים עם הידיים
2 חותכים את המיני פיתות לשניים. מניחים כשתי כפות מהתערובת בתוך כל פיתה ולוחצים בעדינות את התערובת כלפי מטה בעזרת היד.
3 חוזרים על הפעולה עם יתרת התערובת והפיתות וחותכים את הפיתות הממולאות לשניים.
4 מחממים את השמן במחבת על אש בינונית. מבשלים את הפיתות הממולאות מכל הצדדים במשך כ-20 דקות או עד שהכבש מוכן (הטמפרטורה צריכה להגיע ל-165 מעלות)
5 אם הבשר לא יהיה מוכן, אפשר להכניס לתנור על חום גבוה ל 5 דקות
6 מערבבים את כל חומרי הטחינה היטב ומגישים
עקבו אחרינו
