אופן הכנה

1 מניחים את גרגירי החומוס בקערה, מכסים במים ומשרים ל-12 שעות לפחות ועד 24 שעות

2 שוטפים את הגרגירים המושרים ומכניסים את כל החומרים למעבד מזון וטוחנים

3 מרתיחים שמן בסיר עמוק

4 מכדררים כדורים בגודל פינג פונג

5 זורקים לשמן החם (בזהירות!) וכשהכדורים משחימים מוציאים אותם מהשמן לנייר סופג

6 להגשה מערבבים טחינה גולמית עם מים ולימון, מערבבים היטב, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומגישים

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?