בראוניז

1 מחממים תנור ל – 180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה משומן.

2 ממיסים במיקרו את השוקולד והחמאה ומערבבים לתערובת חלקה.

3 מוסיפים את הביצים לשוקולד אחת אחרי השניה וטורפים היטב אחרי כל תוספת ביצה.

4 מוסיפים את הסוכר והמלח ומערבבים.

5 מוסיפים את הקמח ומערבבים.

6 יוצקים את התערובת לתבנית ואופים כ – 15 דקות (תלוי בחום התנור), או עד שקיסם הננעץ בבראוניז יוצא יבש עם פירורים לחים.

7 מצננים.

8 קורצים עיגולים מהבראוניז בקוטר של כוסות ההגשה (אפשר להשתמש בכוסות עצמן לצורך החיתוך) ומניחים בתחתית כל כוס עיגול מהבראוניז.

מוס שוקולד חלב

1 ממיסים במיקרו שוקולד חלב עם החמאה ו-3 כפות החלב ומערבבים למרקם חלק.

2 מקציפים את מיכל השמנת, אינסטנט פודינג ו – 4\3 כוס החלב לקרם יציב מאוד.

3 מקפלים את השוקולד לקרם עד שנוצרת תערובת חלקה.

4 מעבירים לשק זילוף ומזלפים בכל כוס שכבה מהמוס. מעבירים בינתיים למקרר.

מוס שוקולד לבן

1 ממיסים במיקרו שוקולד לבן עם החמאה ו-2 כפות החלב ומערבבים למרקם חלק.

2 מקציפים את מיכל השמנת, אינסטנט פודינג ו4\3 כוס החלב לקרם יציב מאוד.

3 מקפלים את השוקולד לקרם עד שנוצרת תערובת חלקה.

4 מעבירים לשק זילוף ומזלפים בכל כוס מעל שכבת המוס החום שכבה של מוס לבן. שומרים במקרר לפחות 4 שעות לפני ההגשה.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?