הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
שבקייה מרוקאית של יהודה עמר
מתכון לשבקייה של יהודה עמר עם מכונת פסטה שיוצאת פריכה וממכרת! תרבחו ותסעדו ואל תשכחו להזמין את ערוץ האוכל
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבצק:
1 קג קמח לבן מנופה
1 שקית אבקת אפיה
1 כף תמצית וניל איכותית או שקית אבקת סוכר וניל
250 גרם נטורינה או מחמאה מומסת
1 ביצה
1 כף חומץ
250 מל מים חמימים
לסירופ:
1 קג סוכר
600 מל מים
1/2 מיץ מלימון טרי
אופן הכנה
1 מתחילים בסירופ: לתוך סיר מכניסים את כל המצרכים למעט הלימון ומבשלים כ 30 דק לבסוף סוחטים מיץ לימון ומקררים לטמפ החדר
2 לבצק: לתוך קערת מיקסר עם וו לישה מכניסים את הקמח והיבשים מערבבים מעט ומוסיפים את נוטרינה מומסת מוסיפים ביצה וחומץ ומוסיפים בהדרגה את המים עד לקבלת בצק אחיד.
3 מוצאים ולשים ביד מחלקים לכדורים עוטפים בנילון ניצמד ומכניסים למקרר לשעה.
4 מרדדים מעט בעזרת מערוך ומפזרים מעט קורנפלור ופותחים בעזרת מכונת פסטה
5 מרדדים כת הבצק עד למידה 6 בעזרת גלגלת עושים חריצים מקפלים
6 מכניסים לשמן ומטגנים בשמן בחום של 160 מעלות
7 לאחר טיגון משני צדדים מכניסים לסירופ סוכר לכמה שניות ומוצאים לתבנית
8 ממתינים שיתקרר ומתענגים על ביס עם כוס תה ❤️
עקבו אחרינו
