אבי ביטון במתכון מהיר להכין בבית חומוס מסבחה מתוך טוק טוק

03.04.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

2 כוסות גרגירי חומוס

כף סודה לשתייה

מלח

1/2 כוס טחינה

1/2 לימון סחוט

להגשה:

עגבניה

חצי פלפל חריף

פלחי בצל עבים

שמן זית

אופן הכנה

1 להשרות את גרגירי החומוס ללילה שלם

2 לבשל את החומוס עם המלח והסודה לשתייה עד להתרככות מלאה

3 למעוך בעזרת מכתש ועלי מספר דקות עד לקבלת המרקם הרצוי

4 להוסיף את הטחינה לערבב היטב

5 לקצוץ את העגבניה והפלפל החריף ולהניח מעל החומוס

6 למזוג שמן זית לפי הטעם ולאכול בעזרת פלחי בצל עבים

הרשמה לאתר