לא חייבים לחכות לראש השנה בשביל לאכול את הכבד הקצוץ המושלם של סבתא, אפשר להכין אותו בכל יום בשנה כשיש חשק עז

09.12.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

1/2 קילו כבד עוף

3 בצלים קצוצים דק

5 כפות שמן קנולה

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 גזר מבושל

2 ביצים קשות

להגשה: חלה או צנימים

אופן הכנה

1 צולים את הכבדים משני הצדדים על פלאנצ'ה

2 במחבת מטגנים בשמן את הבצלים עד השחמה ומוסיפים את הכבדים, מטגנים עוד 3 דקות וטוחנים במעבד מזון עם גזר המלח והפלפל

3 מעבירים לקערה ומערבבים עם 2 ביצים מגוררות דק בפומפיה

4 מערבבים היטב עד שמגיעים למרקם הרצוי

5 מגישים עם חלה או צנימים ומומלץ גם ריבת בצל

הרשמה לאתר