אופן הכנה

הבצק:

1 מערבבים היטב את כל החומרים.

2 מניחים במקום מוצל, בתוך קערה מכוסה במגבת ומתפיחים עד להכפלת הנפח.

הבשר:

1 מטגנים היטב בצל, גמבה ושום בשמן.

2 מוסיפים את הבשר, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים תוך כדי ערבוב כ – 5 דקות, עד שהבשר מתפורר ומוכן.

3 מחממים תנור ל-220 מעלות.

4 יוצרים מהבצק כדורים קטנים במשקל 50 גרם כל אחד.

5 מרדדים כל כדור לעלה דק (כ-½1 מ”מ) בגודל של פיתה ומפזרים עליו כ – 2 כפות מתערובת הבשר.

6 מעבירים את המאפים לתבנית מרופדת בנייר אפיה ואופים כ-12 דקות, עד השחמה.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?