אופן הכנה

1 בקערת מיקסר מערבבים היטב את כל החומרים של הבצק פרט לחלמונים עד לקבלת פירורים עדינים.

2 מוסיפים את החלמונים עד לאיחוד הבצק.

3 מקררים את הבצק במשך כ – 4 שעות במקרר.

4 מרדדים את הבצק במשטח מקומח היטב וקורצים עיגולים בעזרת כוס.

5 מניחים כפית מהמלית ומקפלים לצורת אוזן המן.

6 מניחים בתבנית אפיה עם נייר אפיה.

7 ממלאים במלית הרצויה.

8 אופים בתנור מחומם מראש בחום 175 מעלות עד שתחתית העוגיה זהובה.( 15 – 12 דקות).

9 מצננים ומפזרים מעט אבקת סוכר.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?