אופן הכנה

מילוי עוף או בשר:

1 מחממים מחבת ומטגנים בו בצל קצוץ עד להזהבה

2 מטגנים עד שהעוף או הבשר מוכן, מסננים נוזלים ומצננים בצד

לבצק קרעפעלך:

1 לשים את כל המצרכים לבצק עד שמקבלים בצק אחיד ונוח לעבודה

2 מרדדים את הבצק ועם קורץ עוגיות או כוס נייצר עיגולים – נמלא כל עיגול בבשר/עוף

3 מקפלים את העיגול לחצי עיגול ומהדקים היטב

4 מניחים את האצבע במרכז חצי העיגול הממולא שנוצר ומלפפים מסביב לאצבע וסוגרים ליצירת הכיסון – מהדקים היטב של יתפרק

5 בשלב הזה ניתן להקפיא את הקרפעלעך או לזרוק למים ל 30 דקות בישול

6 מוציאים מהמים ואוכלים בלי כלום, או עם רוטב או כמובן במרק

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?