הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
מתכון לדונאטס של מיקי שמו
מתכון מנצח שחייבים לנסות פעם אחת ואז להתמכר לתמיד, מתוך “אין כמו בבית”.
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
מרכיבים לבצק המקדים
1 כוס קמח לחם- 140 גר’.
1/2 כוס מים- 120 מל’.
1 כפית שימרית- 10 גר’ (שמרים טריים מפוררים)
2 כוסות קמח- 280 גר’.
3 ביצים במידה “L”
1 כפית מחוקה של מלח- 5 גר’
1 כפית תמצית וניל איכותית
1/3 כוס סוכר- 70 גר’.
1 חב’ חמאה מומסת- 100 גר’.
רשימת חומרים לציפוי:
2 כוסות סוכר- 400 גר’.
1 כפית קינמון- 2 גר’
אופן הכנה
מכינים את העוגה
1 מכינים את הבצק המקדים: מערבבים את כל החומרים כ-2 דק’ במהירות איטית עד קבלת בצק דביק ואחיד. מכסים במגבת לחה ומתפיחים כשעה.
2 . מכינים את הבצק: מכניסים לקערת מיקסר את הקמח, ביצים, מלח, סוכר וה”בצק המקדים” (שנח כשעה קודם) ולשים כ-7-8 דק’ במהירות איטית-בינונית. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עוד כ-2 דק’ עד שנבלעת ומתאחדת בבצק היטב.
3 מכסים במגבת מטבח ומתפיחים כחצי שעה.
4 מעבירים למקרר לשעה.
5 מוציאים את הבצק מן המקרר ומרדדים לעובי של 1 ס”מ.
6 קורצים בעזרת כוס (שתיה קלה) כ-30 עיגולים ובמרכזם קורצים עיגול קטן יותר- נוצרת טבעת בצק!
7 מתפיחים כ-45 דק’.
8 מחממים שמן לטמפ’ טיגון ומטגנים כ-3 דק’ מכל צד.
9 טובלים בתערובת הסוכר והקינמון ומגישים.
עקבו אחרינו
1 תגובות
סופגנייה ללא גלוטן (מתכון מנצח בבקשה )
היי מיקי שמו היקר,
האם תוכל לעזור במתכון מנצח לדונאטס או סופגניות ללא גלוטן בבקשה ?
מאוד אשמח למען הנכד שלי.
תודה מראש
קלי (רחל)
היי מיקי שמו היקר, האם תוכל לעזור במתכון מנצח לדונאטס או סופגניות ללא גלוטן בבקשה ? מאוד אשמח למען הנכד שלי. תודה מראש קלי (רחל)
Rachel(קלי ) says: