פסטיבל דרום אדום 2023 – איפה אוכלים?

מתכננים להגיע לפסטיבל "דרום אדום" במהלך חודש פברואר? ריכזנו לכם את כל המסעדות, בתי קפה, ירידי האוכל וסדנאות האוכל ברחבי האזור, שבהם תוכלו לאכול עם כל המשפחה.

מה תוכלו למצוא ברשימה כאן? מסעדות ובתי קפה , סלי פיקניק וארוחות לדרך, יקבי יין ומבשלות בירות, אירוח ואוכל ביתי, ירידי אוכל, חדרי אוכל בקיבוצים וסדנאות וסיורים קולינריים – כולם באיזור הדרום במסגרת פסטיבל דרום אדום.

מסעדות ובתי קפה

קפה בסיבוב | חץ שחור | 077-7295830
שעות פעילות: ב'-ה' ושבת משעה 8:00-18:00, יום א' 9:00-18:00, יום ו' 8:00-15:00.
בלב חורשה פסטורלית וקסומה מיקמנו את 'קפה בסיבוב' – עגלת הקפה הותיקה והגדולה באזור. במקום מערכת שמע לסיפורי הגבורה של חטיבת הצנחנים. במקום מים, שירותים ומקומות ישיבה לכולם. כסאות ושולחנות, פינות זולה וערסלים וגם שולחנות קק"ל. בעגלה ניתן להזמין משקאות חמים וקרים, ארוחות בוקר, כריכים, סלטים והרבה מתוקים – הכל תוצרת תושבי האזור.

דרך הזית –זמרת משק 45 | 077-7295748
שעות פעילות א'-ה' 8:30-17:30, ו' 8:30-13:30
משתלה המציעה מגוון עצום של צמחים, במקום יש בית קפה ממנו אפשר לאסוף שייקים/ מיצים סחוטים/ קפה ולרדת למטע הצמוד להנות בצלם של עצי הזית והפרי באוירה עתיקה.

פיצה הביתה | תלמי יוסף וחניון רעים | 0777295813
כל ימות השבוע, 10:00-17:00
פיצה הביתה הינה עגלת מזון, בה אנו מכינים פיצה נפוליטנית בטאבון, ומוזגים בירה מהחבית. פיצה טריה, חמה וטעימה עם גבינות ממחלבת עברי. יש לנו שתי עגלות, אחת נמצאת קבוע במושב תלמי יוסף והשניה מתגלגלת.
אנו, בפיצה הביתה משתדלים לשמור על הסביבה, אז כשניתן, נגיש את הפיצה במגש ונמזוג את הבירה בכוס רב פעמית. בנוסף, משתמשים בתוצרת חקלאית מקומית, ולעתים תוכלו לטעום ספיישלים שהוכנו מירקות או פירות, מחקלאי האיזור, שהיו פחות יפים למכירה סיטונאית, ויחד עם זאת כל כך טריים וטעימים כשמוגשים על הפיצות שלנו.

החצר של יואב | יתד | חוויה כפרית אותנטית בתיאום מראש | 077-7295845

נוריתא | 077-7295746
עגלת הקפה 'נוריתא' הקימה נורית אשר ידועה באהבתה לאירוח אנשים וחרטה על דגלה לעשות אוכל פשוט וטעים.
בתפריט: כריכים, פיצות/פוקצ'ות סלטים קלילים מאפים מתוקים וקפה מוש…
במהלך הפסטיבל מיקום העגלה ושעות פעילותה משתנה מיום ליום, לעדכון יש ליצור קשר בטלפון או לעקוב
ברשתות החברתיות.

פאב גבולות | גבולות | מסעדה ופאב | כשר | 077-7295812

שוקולד קפה | בניין המועצה האזורית אשכול | בית קפה המתמחה בהכנת שוקולדים | 077-7295848

עגלאטה – עגלת קפה ופודטראק | יער שוקדה | 077-7295711
מראשון עד חמישי, 9:00-16:00 ימי שישי 9:00-14:00
הסיפור שלי – מאז ומתמיד אהבתי לבשל ולהאכיל אנשים עם הזמן הבנתי שאהבה לאוכל זאת דרך חיים שמאפשרת לי לפנק את האנשים שאני אוהב. ואין דבר שיותר מספק אותי מחיוך של בן אדם שטועם מהאוכל שהכנתי.
אחרי שנים במסעדות, החלטתי לפתוח מקום משלי -העגלאטה. דווקא בדרום, במקום בו גדלתי, מתוך רצון להצטרף למעגל העסקים הקטנים שמשביח את האזור.
בעגלאטה תמצאו קפה טוב, אוכל משובח, ואווירה כפרית. בואו לטעום ולחוות ממגוון הכריכים, הקוראסונים ושאר המטעמים הנעשים בעבודת יד.
בנוסף, ארגנו לכם סלסלות פיקניק ספיישל מפנקות שיתנו לכם חווית דרום אדום מלאה!
בין אם זה ארוחה זוגית רומנטית או ארוחה משפחתית בחיק הטבע – עגלאטה תדאג לכם לחוויה קולינארית בלתי נשכחת.

קפה קטן | 077-7295769
חמישי ושישי – מושב קלחים-קולומביה עודפים. שבת-יער ניר משה. שעות פעילות 9:00-14:00
עגלת קפה קסומה הממוקמת בנופי הנגב המערבי, העגלה הוקמה לפני שנה מתוך רצון ליצור מקום מפגש לקהלה באזור.
"קפה קטן" שמה דגש על שיתוף פעולה עם עסקים מקומיים מתוך אמונה שביחד "טעים" יותר. מוזמנים להינות מקפה מעולה הנטחן במקום, מיצים ושייקים, מגוון כריכים (כולל טבעוניים), מאפים מתוקים ומלוחים (במתוקים יש גם מאפים טבעוניים וגם ללא גלוטן).
ישנם פינות ישיבה ומחצלות, מתאים מאוד לילדים.

פאב הבאר | קיבוץ צאלים | 077-7295751
שני-חמישי ושבת 12:00-23:00, שישי 18:30-23:00
פאב הבאר- המקום בו אוכל הופך למנגינה בר מסעדה המציע תפריט מגוון של מנות יחודיות ומוקפדות שמוגשות למרכז שולחן. השירות במקום מתנהל דרך הבר ובשירות עצמי וחדשני. בנוסף לארוחה טובה תוכלו להנות מאווירה שמחה, מוזיקה איכותית והופעות חיות- מקום באוירת חגיגה ואצלנו כל יום יכול להפוך למסיבה.
בימים ב'-ה' בין השעות 12:00-19:00 אנו מגישים לכם תפריט צהריים ובו תוכלו להתפנק על כריכים מושחטים (בשר/עוף/טבעוני) מגוונים ומפנקים.

גליאלה | קיבוץ אורים | 077-7295811
גליאלה היא גלידריה בוטיקית המייצרת ג'לאטו אטלקי ברמה הגבוהה ביותר.הג'לאטו שלנו עשוי מחומרי גלם נקיים ללא שימוש בצבעי מאכל, חומרי טעם, ומשמרים. הטעמים מיוחדים, מאוזנים, ולא מתוקים מדי, וגם מבחר טעמים טבעוניים. בנוסף אנו מגישים מבחר משקאות חמים וקרים, מאפים מעולים, עוגיות ועוגות. אווירה פסטורלית קיבוצית וחניה בשפע.
שעות פתיחה החל מפברואר: ימים א'-ה' 11:00-20:00, יום שישי 09:00-15:00, יום שבת 10:00 – 20:00.

מסעדת פטגוניה – אסאדו ארגנטינאי קיבוץ אור הנר | 077-7295709 (נגיש לנכים)
המסעדה שוכנת בקיבוץ אור הנר אשר בנגב המערבי, בלב סביבה ירוקה ופורחת. פטגוניה הינה מסעדה ארגנטינאית אשר הוקמה על ידי חברי הקיבוץ יוצאי ארגנטינה, שהתגעגעו לבשר הנפלא של המולדת. מסעדת פטגוניה מתמחה בבשרים העשויים על פאריז'ה (גריל) לוהטת של גחלים לוחשות ומגישה אסאדו, אנטרקוט, דנבר קאט,צ'וריסו, עופות ועוד מיני בשרים משובחים, אשר מלווים ביין אדום, סלטים, אמפנדס, תוספות חמות וכמובן קינוחים מפתים.

גרין פאב- קיבוץ ניר עם (סימול נגישות) | 077-7295734
בר מסעדה באווירה ירוקה וביתית המציע מטבח מפנק עם מנות מגוונות לכל המשפחה, בר משקאות עשיר, מוזיקה טובה ואלטרנטיבית, הופעות חיות ועוד.

מחלבת צאלה -משק צאן-ליד מושב עין הבשור
077-7295712, ימי שישי 9:00-15:00 (לארוחות בוקר)
בימי שישי בלבד, בית הקפה פתוח לקהל הרחב, לארוחות חלביות קלות (מומלץ להזמין מקום). בחצר תפעל עגלת הקפה ותגיש שתייה ומאפים.
במקום מעדניית גבינות ומוצרי בוטיק תוצרת האזור, תוצרת חקלאית – פירות וירקות ממשקי האזור, לחמים, עוגות, דבש, ריבות, שמן זית וגלידת כבשים ייחודית.

נתנאל | חוות שבדרון | 077-7295756 | ארוחות ואירועים לקבוצות, כשר
סי קפה SI CAFE | צומת דבירה | 077-7295841 (נגיש לנכים)
א-ה 6:30-22:00, שישי 6:30-20:00 , שבת 7:30-22:00
אוכל איטלקי, מאפים מתוקים ומלוחים, ארוחות בוקר מפנקות, ארוחות ילדים משגעות, מבחר כריכים בשריים, חלביים וטבעונים, סלטים טריים, מבחר פיצות, פוקאצ'ות ומאפי טאבון איטלקיים הנאפים מדי יום בתנור אבן, מבחר רחב של משקאות חמים וקרים, מיצים סחוטים ואייסים. ולכבוד האירוע ניתן להזמין סלי פיקניק מפנקים.

גאולה בר | מושב תקומה משק 10 | 077-7295935
גאולה בר- קופי טראק בנוף פסטורלי בין כרמים מדהימים במשק המשפחתי.
אנו מציעים תפריט מגוון טרי וטעים שרובו מגיע מן המשקים הסמוכים וגינת הירק שלנו.
במהלך פסטיבל דרום אדום בימים א'-ה' תמצאו אותנו בשני מקומות:

1.מושב תקומה, במשק המשפחתי.
2.. ביער שוקדה, ברחבה המרכזית.
בשני המקומות תוכלו להנות ממטבח עונתי טרי וטעים להפליא , אופציה לדילים לקבוצות, תפריט גבינות ויין, אופציה להזמנה מראש ואיסוף במקום.
בימי שישי המטבח המפנק שלנו יהיה רק בתקומה, במשק המשפחתי, כאשר במקום מתקיים שוק איכרים באווירה קסומה ותוצרת מקומית.
*ניתן לתאם טיולי אופניים בהזמנה אישית לקבוצות לאורך כל שבוע
ORYOSSS | קיבוץ ארז | 077-7295822
ימים שני-חמישי 18:00-22:00, חמישי-שבת 9:00-14:00
אור שוקרון, השף קונדיטורית, פיינליסטית התכנית 'הקינוח המושלם', מזמינה אתכם להתארח בקיבוץ ארז בדרום אדום עם האנשים שאתם אוהבים בכל סופ"ש של חודש פברואר באוירה קסומה עם מבחר של קינוחים, מאפים, ארוחות בוקר וכמובן קפה.
מה בתפריט? מבחר קרואסונים ומאפים, קינוחים מטורפים, ארוחות בוקר, מאפים מלוחים בטאבון, בורקס פינוקים, וכמובן קפה
יש אופציה למנות צמחוני /טבעוני ניתן לשבת בפנים ובחוץ, קיימת נגישות לנכים. ניתן להזמין מארז פיקניק לדרך.

קראווג'ו – Caravaggio – כוכב מיכאל
טלפון 077-7295731 נגיש לנכים
מסעדה איטלקית הקרויה על שם צייר איטלקי מפורסם, מחלוצי סגנון הבארוק, שחי במאה ה-16. המסעדה שוכנת במושב החקלאי כוכב מיכאל שבמישור החוף הדרומי, בין קריית גת ואשקלון. הוקמה במה שהיה מפעל אריזת הפרחים המיתולוגי שפעל פעם במושב. בנוסף היא מתפקדת גם כמאפיית בוטיק, למעוניינים לקחת איתם הביתה ממאפי המקום המשגעים, ביניהם לחמי מחמצת, חלות ועוד.
שעות פעילות: רביעי חמישי-12:00-19:30,שישי 9:00-14:00,שבת 12:00-19:00

גידולי רוני – מאכלים תאילנדיים
טלפון 077-7295740
מסעדה תאילנדית באוירה כפרית אותנטית כמו בתאילנד. מאכלים אותנטיים מותאמים לכל המשפחה.
שלישי-חמישי – טייק אוואי ומשלוחים 11:00-19:30, שישי ושבת ישיבה במקום 10:00-20:00

"גילו לי" – ליד מושב צוחר
077-7295863 ב'-ה' 9:00-15:00, ו' 9:00-14:00. כשר למהדרין . חלבי/טבעוני
בית קפה חברתי קטן ואינטימי, במועצה אזורית אשכול, חבוי בין עצים ומושבים עם תפריט חלבי וטבעוני, כשר למהדרין מארזי פיקניק מפנקים. ניתן לעשות גם ארועים קטנים גם בבית קפה אצלכם במשלוח.
אנחנו מבשלות ואופות, מתבלות וטועמות הכל עם המון חום ואהבה…
מוזנים לבוא ולהנות אצלנו במרפסת המפנקת והמקורה.

"הפונדק" בניר עקיבא
סגור בשבת, 077-7295850, נגיש לנכים
הפונדק ממוקם בלב משק יפייפה עם נוף מרהיב ומקום משחק תחום עבור ילדים קטנים.
תפריט חלבי הכולל פיצות מהטאבון, פוקצ’ות, סלטים, מטבלים, קפה/תה, שתייה קלה ובירות.
במהלך חודש פברואר יתקיימו שתי הופעות חיות בהרשמה מראש באתר:

אייל שודלר בתאריך 4/2 (מופע כובע) מופע מוסיקלי נוסף לא סגור עדיין כרגע במגעים לפעילויות נוספות עבור ילדים- נעדכן בהמשך. -לא נסגר עדיין
פתוח בימים ג-ה 18:00-23:00, שישי 10:00-14:00, שבת משעה 18:00-23:00.

ברבוסה – ברור חיל | 077-7295799
כל שישי בחודש פברואר משעה 11:00 – עד כניסת השבת, בהרשמה מראש.
מזמינים אתכם לקבלת שבת באווירה מיוחדת בברבוסה, כל יום שישי, ארוחת בשרים – אכול כפי יכולתך, בסגנון הברזליאי בקיבוץ הכי ברזילאי שיש. ברבוסה הוא בית לאירועי בוטיק בקצב הברזילאי!
אצלנו בברבוסה מתמחים בביצוע אירועים ברמה הגבוהה ביותר יחד עם חוויית בשרים איכותית בשיטת צלייה ייחודית האופיינית לתרבות הברזילאית. מחיר: מבוגר-135 ש"ח, ילד (4-10)-80 ש"ח.

מזנון לה-מדווש – בארי – 077-7295716
במרכז האופניים לה-מדווש שממנו אפשר לשכור אופניים בכניסה לקיבוץ בארי.
במקום: שתיה חמה וקרה, גלידות כריכים וחטיפים, גבינות הבית של מחלבת בארי
ושמן חוחובה אורגאני מקומי. חנייה ושירותים במקום.

ארומה אספרסו בר – צומת אורים 077-7295759
סניף הרשת -המגיש תפריט חלבי הכולל כריכים, סלטים, מרקים, ארוחות בוקר, אייס קפה, גלידה ארומה, מאפים טריים יום-יום ואת הקפה המעולה של הרשת הנטחן במקום .

MID BAR בורגר בר | אבשלום סנטר | 077-7295843 (סימול נגישות)
ימים א'-ה' 11:00-22:00, מוצ"ש 19:30-22:30, כשר.
מסעדה בשרים מקומית חדשה ומפתיעה עם אווירה ייחודית ומוסיקה טובה. המסעדה הכי מערבית בארץ, מקום נעים ומעוצב בטוב טעם עם מרפסת כפרית גדולה ופורחת ושקיעות מושלמות. המסעדה בבעלותם של זוג צעיר – תושבי המקום המסעדה מגישה בורגרים מבשר טרי משובח, סטייקים איכותיים, כנפים מוקפצות ועוד מגוון מנות מעולות. קיימת אפשרות למנות טבעוניות, צמחוניות וללא גלוטן.
את מרבית הירקות שלנו אנחנו קונים ישירות מחקלאי האיזור וזוכים לטריות בלתי מתפשרת של הסלטים שלנו.
במסעדה בר משקאות ובירות מהחבית, קפה טוב ומבחר קינוחים.
המקום מתאים לקבוצות ומונגש בצורה מלאה קיים.

קפה "המשולש" | עלומים | 077-7295818
ימי שישי בשעות 09:00-14:00, באמצע השבוע – יש להתעדכן מול בעלת העסק.
קפה "המשולש" מזמין את באי הפסטיבל בימי שישי, ליהנות מכריכים משובחים, עוגות, קפה, קינוחים מתוקים ושאר פינוקים. ארוחות חלביות לישיבה במקום לקבוצות ומגשי אירוח .T.A – בהזמנה מראש, בהתאמה לדרישות הלקוח סלי פיקניק – בהזמנה מראש.

cakes&mor | עלומים | 077-7295818
ימים ראשון עד שישי בכל תקופת הפסטיבל – בהזמנה מראש
מור אורנר, CAKES&MOR, מכינה סלי פיקיניק מפנקים ועשירים, שיהיה לכם טעים ונעים בשטח.
אפילו על המפה עם המשבצות היא חשבה! הזמינו מראש ויחכה לכם סל פיקניק מפנק.
מארזים אישיים, זוגיים ומשפחתיים בטווח מחירים של 55 – 320 ש"ח

102 Meating Point- מתחם קולומביה עודפים, מושב קלחים
ימי שלישי עד שבת בין השעות 12:00-18:00, 077-7295800
פודטראק אמיתי המתמחה במנות בשר מקומיות, נבנה כמטבח מקצועי בהשקעה ותכנון רב. פועל על ידי שפים שעבדו והתמחו במסעדות הטובות בארץ מביאים אליכם מנות בשר ברמה הגבוהה ביותר. הפודטראק יושב באוויר הפתוח ברחבת דשא מרהיבה הצופה לשדות הפתוחים של מושבי צפון הנגב, מתמחים במנות בשריות המתאימות לכל המשפחה, משתמשים בחומרי גלם מקומיים מהאיכותיים ביותר שניתן למצוא. ניתן למצוא אצלנו המבורגר למביני עניין, בשרים מעושנים, מנות צמחוניות ומנות לילדים. ניתן לקחת אוכל ולשבת במקום על בסיס מקום פנוי או לפרוס מחצלת ולהנות מהטבע באיזור.

סלי פיקניק וארוחות לדרך

קונדיטוריית ללוש בקיבוץ בארי , 077-7295869
מגוון מוצרי קונדיטוריה איכותיים וטריים
באפשרותכם להזמין ארוחות לדרך ולבחור ממגוון עצום של עוגיות, עוגות, שמרים, קישים זוגיים ומשפחתיים ומענה לקהל הטבעוני (בעלי תו ויגן פרנדלי)
הקונדיטוריה פתוחה בין השעות 9:30 עד 15:00 בימי א-ה, בימי שישי בשעות 9:00 עד 14:00
לקונדיטוריה תעודת כשרות, התשלום מתבצע בעת ההזמנה באשראי בלבד
המקום נגיש לנכים, איסוף מקיבוץ בארי

עגלאטה – עגלת קפה ופודטראק | יער שוקדה | 077-7295711
מראשון עד חמישי, 9:00-16:00 ימי שישי 9:00-14:00
סלסלות פיקניק ספיישל מפנקות שיתנו לכם חווית דרום אדום מלאה.

המטבח של נירה | כפר מימון | 077-7295762
ראשון עד שישי 8:30 עד 15:00
היי אני נירה חיה ונושמת טעמים וריחות במטבח מאז שהייתי קטנה מזמינה אתכם לטעום מסל פיקניק מעשה ידי.
צאו עם בני הזוג, משפחה או חברים והתפנקו עם מארז מלא בהפתעות טעימות. מתאים לכל מקום בו תבחרו – העיקר שיהיה בטבע …
המארז הזוגי כולל: 2 סלטים צבעוניים וטריים, שקשוקה, 4 קישים אישיים, קרואסון זעתר, לחם רוסטיק, מגש גבינות, 2 מתבלים, זיתים, משהו מתוק לקינוח, תותים, 2 בקבוקי מים או סודה אישיים, מפה משובצת+כלי אוכל מתכלים.
מחיר מארז: 250 ש"ח אפשרות לתוספת של קפה קר/ מיץ תפוזים או יין אדום בתוספת מחיר.
הילדים איתכם?
מארז זוגי ילדודס: 2 חביתות,ירקות חתוכים, גבינה, זיתים, מאפינס שוקולד, שוקו, כלים מתכלים. מחיר: 90 ש"ח
סלי הפיקניק שלי כשרים

מחלבת צאלה- משק צאן | 077-7295712
סלי פיקניק אקולוגיים (לשימוש חוזר), קל ונוח לצאת לטייל!!
מכירת סלי פיקניק להרכבה במקום או הזמנה מראש דרך אתר האינטרנט: https://www.tzeela.co.il/stoe
(פירוט תכולת הסלים בקישור).
את הסלים ניתן לקחת לטיול או לשבת לאכול בחורשת הפיקניקים שלנו.
מחירים: סל פיקניק זוגי: 215 ₪ סל משפחתי – 350 ₪.

משק בילנסקי –"בוטיק משפחתי"| כוכב מיכאל | 077-7295781.
סל פיקניק מפנק עם מיטב תוצרת המשק שלנו ,שמן זית, זיתים, קונפיטורה, לחמים,ירקות, ממרחים, אגוזים לנשנוש, מיצים טבעיים, כלים לשמירה על סביבה ירוקה.

יקב גלאי – ניר עקיבא
הזמנה מראש 077-7295876
מבחר סלי פיקניק מפנקים לבחירה או להרכבה עצמית הכוללים בין היתר גבינות איכות בטעמים שונים בעבודת יד ממחלבות בוטיק, ממרחים ייחודיים, חמאות בטעמים, מיקס ירקות טריים, לחם, קרקרים ועוד.

MIMI'S FOOD – מארזי פיקניק, צוחר, 077-7295868
היי אני מירב מלכה העסק שלי mimifood נפתח מתוך אהבה ותשוקה לבישול
האהבה שלי לאוכל ניכרת בכל מנה ומנה.
מזמינה אתכם לחוות ולהנות ממטבח ים תיכוני המשלב אוכל מודרני, אותנטי איכותי טרי וטעים.
אני מספקת ארוחות בשריות וחלביות לקבוצות עד 25 אנשים ומארזי פיקניק לכל מטרה:
ימי הולדת, מתנה ליולדת, ליום כייף בים…בקיצור כל מה שתרצו.
בא לכם להנות? דברו איתי ואדאג לכם לפינוק מושלם.
מארזי פיקניק מפנקים – זוגי , משפחתי ולקבוצות בהזמנה מראש
המארז מכיל שקשוקה או חביתה/חביתת ירק, חלת פוקאצה, מאפים, מתבלים, מבחר גבינות, טחינה, ריבת פרי, סלט שוק, מוזלי או סלט פירות או מאפינס שוקולד, ועוד…
המארז מגיע עם צלחות ,סכו"ם, מלח, מפיות.
מחירים:

• מארז זוגי 260 ש"ח
• מארז משפחתי 480 ש"ח (מתאים עד 5 איש)
  *במארזים שלנו תמיד יחכו לכם הפתעות טעימות נוספות!
  *ניתן לקבל בתוספת תשלום מפת פיקניק 15 – ש"ח
  *ימי פעילות א'-ו' 9:00-20:00, בשבת מספקים רק מארזי פיקניק בטייק אוואי בלבד בין השעות 10:00-13:00, בתיאום מראש.

"גילו לי" – צוחר
077-7295863 סגור בשבת וראשון. כשר למהדרין
סלי הפיקניק שלנו כוללים: – לחם שנאפה במקום, ריבה, חמאה, סלטים, קישים, שקשוקות, מטבלים, עוגיות ועוגות. הכל בעבודת יד בתוצרת עצמית, בליווי שתיה קלה, כלי אוכל ומפה. אפשרות לסל טבעוני וסל ללא גלוטן.
סי קפה SI CAFE | צומת דבירה | 077-7295841
ניתן להזמין סלי פיקניק במארז זוגי (בהזמנה מראש( הכולל אבוקדו, טחינה, גבינת שמנת, זיתי קלמטה, סלטון סלק ועדשים שחורות, פלטת ירקות, 4 פוקאצ'ות טאבון, פריגת סחוט לבחירה ומארז עוגיות קוקיס. (ניתן להרחיב לסל פרימיום)

סלילי – רוחמה 077-7295763
סלי פיקניק להזמנה מראש הכוללים קישים מאפה פילו לחמים סלטים וגבינות קינוח שתיה וכלים ומפה.
מזמינים, אוספים מרוחמה, נהנים בטבע ושומרים על הטבע.

• ניתן להזמין גם ערכות פיקניק לקבוצות (עם אפשרות לכשרות)

ארגז מהדרום – בטחה
077-7295897, סגור בשבת
ברוכים הבאים לדרום! אנחנו מזמינים אתכם אלינו ליהנות מארגזי פיקניק משובחים,בריח של מאפיה ובטעם גן עדן. לחוות חוויה דרומית בטבע או אצלינו בסטודיו. אז מה אנחנו מציעים לכם? ארגזי עץ מלאים באוכל טרי וחם לפיקניק מושלם.
לזוגות,משפחות וקבוצות – אירוח מלא אצלינו בסטודיו לארוחת בוקר כיד המלך, סדנאות אפיה כיפיות אצלינו בסטודיו. ימים א-ו 8:30-12:30.

הנקודה ה-12 חוות אירוח בת-קיימא
הזמנות בתיאום מראש | שדה צבי | 077-7295750
ניתן להזמין אצלנו סל פיקניק זוגי מלא תוצרת בית, לחמים טריים ביציים וכל מה שארוחת בוקר צריכ כדי להיות שלמה. לאיסוף או לישיבה באחת מפינות הקסם בחצר שלנו.

תופסים ראש טוב – יין ובירות

סדנת טעימות בירה ביתית בקרמזינה | תלמי יפה | 077-7295837
ימי פעילות: שלישי-שישי. מגיל 18 ומעלה
קרמזיינה – בית ספר לבישול בירה סדנאות ואירועים. מארחים למפגשי חשיפה לעולם הבירה, כולל טעימות של כחמישה סוגי בירה שמתבשלת בכמות קטנה. חצר אירוח וסדנאות בישול בירה ביתית המקום כשר.
מארחים למפגש חשיפה לעולם הבירה, כולל טעימות של מינימום 5 סוגי בירה ביתית, טריה ואיכותית שתטעמו רק פה. חוויה מלמדת טעימה ומעשירה. מחיר: 88 ש"ח לאדם.

ארגמן – בית לאנשים ויין | ניר עם | 077-7295770
ימי פעילות: חמישי 18:00-24:00, שישי 12:00-18:30, שבת 13:00-24:00
חנות ובר יין בקיבוץ ניר עם, המקום מציע אווירה קסומה ומדהימה, מוזיקה טובה, יין מוצלח וחצר לשבת לשתות ולאכול נשנושים ליד היין. לגילאי 18+.

יקב גלאי | ניר עקיבא | 077-7295876
כל ימות השבוע, בתיאום מראש
אירוח חם באוירה כפרית ואותנטית ביקב בוטיק המייצר יינות איכות זוכי מדליות ופרסים בתחרויות יין ישראליות ובינלאומיות. הצצה אל "מאחורי הקלעים" בתוך היקב להתרשם ולהתבשם. ישיבה סביב שולחנות תוך כדי טעימות יין בליווי הסברים ולצד זה נישנוש ממגוון המוצרים שיש אצלנו במקרר/תפריט: גבינות, ממרחים ועוד.
ניתן לרכוש במקום מבחר יינות, גבינות, ממרחים, מטעמים ומוצרים נוספים וסלי פיקניק.
הכניסה מגיל 18 בלבד. 

isis מבשלת בירה – מושב דקל, משק 22

077-7295890. ימי  שישי 11:00-17:00, סגור בשבת. באמצע שבוע בתיאום מראש.
מבשלת בירה בוטיק המבשלת 7 סוגי בירה קבועים ובירות עונתיות, בחצר פינות ישיבה, מזון קל וכיבוד ליד הבירה.
ניתן להזמין סיורים במבשלה הכולל הסבר על תהליך בישול הבירה וטעימות-לקבוצות מעל 10 אנשים בתיאום מראש.

אצל פפו בכרם – לאוהבי אומנות ויין | קיבוץ אור הנר | 077-7295803
את הכרם הביתי הקטן שתל פפו לפני 19 שנה בחצר הבית שלו שבקיבוץ אור הנר. במהלך השנים ועם התפתחות הכרם, פפו פיתח גם את היקב המשפחתי הציורי, בו מתבצע כל תהליך ייצור היין – מהבציר דרך התסיסה, השפיה ועד שהיין מוכן כדי לעבור לנוח בחביות.
במהלך פסטיבל דרום אדום, נקיים טעימות יין אצלנו בחצר. ימי שישי 10:00-15:00, ימי שבת 10:00-16:00,
עלות הטעימה – 50 שח לאדם.
הטעימה כוללת: יין לבן מענבי קברנה סוביניון 2020, יין רוזה מענבי קריניאן 2020 ובלנד של יין אדום בציר 2021. את הטעימות נלווה עם ביגלה וזיתים
*יש חניה במקום
*הפעילות במתחם מגיל 16 ומעלה ואינה מתאימה למשפחות עם ילדים.
*כניסת חיות מחמד/בעלי-חיים מותרת לעתים – תלוי בפעילות המתקיימת במקום, ועם רצועה בלבד (אחריות איסוף צרכים ע”י הבעלים).
*ליינות אין כשרות, מוצרי המזון כשרים אך לא לכולם חותמת כשרות.

אירוח ואוכל ביתי

 אירוח ביתי במתחם מרוקאי | שדרות | לקבוצות בתיאום מראש | 077-7295801
אירוח ביתי אותנטי בבית מארח בשדרות לקבוצות מאורגנות.
אפשרות 1: אירוח מרוקאי עם תה ועוגיות וסיפור מרגש.
אפשרות 2: אירוח אותנטי הכולל ארוחת צהריים מלאה ומפגש עם מאמא מבשלת משדרות.

אירוח ביתי אצל אירית דגמי | כוכב מיכאל | 077-7295765
אירוח ביתי ומופע קומי במושב כוכב מיכאל הדקל 108 בשעת ההגעה מחכה לכן/כם ארוחה הכוללת: סלטים, גבינות, מאפה מלוח, זיתים, לחם, שתיה חמה, קרה, פיצוחים, ומאפים מתוקים. לאחר מכן הקבוצה מוזמנת לצפות במופע. המופע מבוסס על סיפורים מתוך חיי וקטעי משחק מתוך ההופעות שלי. המופע למבוגרים ומבוגרות מעל גיל 20. שעות הפעילות בכל ימות השבוע בתיאום מראש בלבד.

שדה מוזיקה | יתד | צמד אמנים וירטואוזים עם מגוון כלי נגינה | 077-7295835

בון אפטיט | חולית | בשרים ואירוח ביתי | 077-7295931

הפנינג בשרים של בית ליבנה בשיתוף השף תומר ליבנה | מושב עין הבשור | 077-7295738
ימי שבת במהלך דרום אדום, בתיאום מראש
בית ליבנה בשיתוף השף תומר ליבנה, באוירה כפרית, עם פינות ישיבה במרפסות ובמדשאות המשק. הפנינג בשרים, בסגנון "אכול כפי יכולתך". מגוון בשרים איכותיים במעשנות, גריל ברזילאי ובר סלטים עשיר תוצרת בית. כל זה בליווי יינות ובירות ישראלים. תפריט ילדים, דגים, מנות טבעוניות וצמחוניות. יש אפשרות ל-Take Away.
ארוחת ילדים ₪60
אכול כפי יכולתך: ילדים עד גיל 11 – ₪120, מבוגרים מעל גיל 11 – 225 ₪

מטעמים מתוצרת האזור

יקב גלאי | ניר עקיבא | יקב בוטיק. תפריט עשיר של יינות איכות, גבינות, מטעמים ועוד. "סלי פיקניק" |כניסה למתחם מגיל 18 בלבד. בתיאום מראש בלבד | 077-7295876

אורגניקא | יתד | גן ירק אורגני |  077-7295883

בירה ISIS | דקל |  מבשלת בירה בוטיק 7 סוגי בירה קבועים ובירות עונתיות |  077-7295890

ברבוסה | ברור חיל | כל שישי בחודש פברואר, חגיגת בשרים ברזילאית בהזמנה מראש | 077-7295799

גליאלה | קיבוץ אורים | גלידריה בוטיקית המייצרת ג'לאטו אטלקי ברמה הגבוהה ביותר | 077-7295811

מחלבת בארי | בארי | גבינות בוטיק בעבודת יד, מחלב בקר | 077-7295767

דלי סינס|צומת גבים| בשר ופירות ים מובחרים, נקניקים מעולים, גבינות משובחות, ואלכוהול איכותי מכל העולם| 0777295749.

מחלבת צאלה | משק צאן- ליד מושב עין הבשור | מעדניית גבינות ומוצרי בוטיק תוצרת האזור, תוצרת חקלאית – פירות וירקות ממשקי האזור, לחמים, עוגות, דבש, ריבות, שמן זית, גלידת כבשים ייחודית, סלי פיקניק ועוד | 077-7295712

ביתן הבד |  יושיביה | שמן זית וזיתים  | 077-7295810

מבוך מרים | ניר משה | חנות הבית למכירת מארזי תבלין, שמן זית, דבש – מתוצרת עצמית| 077-7295715

בחצר של אורה כפר מימון | קונפיטורות וליקרים אורגנים מפירות הבוסתן, כשר | 077-7295739

קונדיטוריה ללוש | בארי | עוגות, עוגיות, קישים, טארטים, בחושות, קפה ועוד. כשר |  077-7295869

משק בילנסקי –"בוטיק משפחתי"| כוכב מיכאל |  מוצרים מתוצרת של משק בילנסקי, שמן זית, זיתים כבושים, מארזי מתנה, סלסלאות פיקניק, קונפיטורות ועוד תוצרת חקלאית מגוונת.. ניתן להזמין גם סלי פיקניק | 077-7295781.

ירידי אוכל

השוק הבדואי ברהט | רהט מול מתחם 5, ליד קאנטרי אלע'דיר | 077-7295836
כל שבת בשעות 8:00-15:00
חלק מהפעילויות בפסטיבל דרום אדום, יוכלו המבקרים להגיע ולהתענג מהטעמים, הריחות והאווירה המיוחדת, השוק הבדואי ברהט.   
השוק הבדואי ברהט – שוק ססגוני וייחודי המזמין אתכם ליהנות מקרמים טבעיים שנרקחו מצמחי מדבר, תכשיטים עבודת יד, תבלינים ייחודיים, צמחי מרפא, קפה בדואי טחון במקום, אוהל בדואי מסורתי, רכיבה על גמלים, סיורים רגליים באזור השוק וסיורים רכובים מדי שעה ביישוב.
לרגל פסטיבל דרום אדום, נשות ואנשי השוק,  פותחים את בתיהם לסדנאות בישול ויצירה ומארגנים סיורים מלאי טעמים וריחות המייחדים את הדרום. הפעילויות בהרשמה מראש

יריד קליטה | קיבוץ עין השלושה  | 077-7295885
שבת 11.2.23, בין השעות 10:00-14:00, הכניסה חופשית.
דוכני אוכל, תכשיטים, בירות מהמבשלת סברסה, יין מיקב עין השלושה, גלריית אמנות של אברהם בורנשטיין, מתנפחים, דוכני יצירה לילדים, דוכן אוכל סיני, דוכן מוצרי קוסמטיקה , ועוד…

במהלך היריד יהיה במקום דוכן קליטה לחברות ובניית בית בקיבוץ עין השלושה.

באסטס – BASTAS | מושב ניר עקיבא | 077-7295819
שוק איכרים בהאנגר שלנו במושב ניר עקיבא, קרנבל של פירות וירקות מעשרות חקלאים, דוכנים של גבינות ויין ,מאפים ועוד. ניתן למצוא בוייז ״באסטס״. שעות פתיחה: ימי ה – 17:00-21:00, ימי ו – 8:00-15:00.

חדרי אוכל בקיבוצים -לקבוצות בתיאום מראש

• חדרוכל – יד מרדכי – קבוצות מעל 15 אנשים בתיאום מראש  – 0777295855
• קיבוץ עלומים ארוחות בשריות וחלביות. כשר   0777295741
• גבולות חוויית אירוח קיבוצית  – קיבוץ גבולות. כשר. 077-7295743
• מדרשת נצרים – כשר למהדרין בתיאום לקבוצות – 077-7295872

סדנאות וסיורים קולינאריים

סדנת פרנה – אירוח בחצר השף | מושב שרשרת

ראשון-רביעי בתיאום מראש, כשר. 0777295755
השף רודד מציע חוויה קולינארית באווירה כפרית, עבודת צוות ולמידה על מקורות הפרנה והאסאדו, טכניקת הבישול וסוגי הבשר. כל אחד מהמשתתפים יעבוד בשת”פ עם השף להכנת המנה: נקצוץ, נתבל, נלוש ולסיום נאכל ממעשה ידי השף. כך שבמשך כל הערב אנו אוכלים, שותים , מבשלים ונהנים.

ליקוטינה – סיורי ליקוט עם ג׳קלינה | יער יד מרדכי | 077-7295840
בסיורי ליקוט אנו מכירים את צמחי-הבר האכילים, תוך כדי טיול בשדה וביער. צמחי הבר האלה נמצאים אף בגינה שלכם וממש כדאי לכם להכיר אותם כיון שיש בהם ערכים בריאותיים רבים, וגם על זה מדברים. אנו טועמים, ממוללים, מריחים, מלקטים ואף מתכנסים יחד להכין ארוחה צמחונית צבעונית וטעימה ובריאה משולבת צמחי הבר שנלמד ללקט.
הפעילות מותאמת ומתאימה לכל הגילאים, בסיורים למבוגרים יש אפשרות להעמיק יותר בהסברים על תכונות המרפא של הצמחים.
מחיר סיור משפחות בדרום-אדום: 60 ש"ח לילד מגיל 3-8. 80 שח לשאר למבוגר.ָ המחיר כולל סיור מודרך והכנת פיתות חמות וסלטים. אורך הסיור והכנת הארוחה הקלה כשעתיים.
ניתן להזמין סיורים לקבוצות מבוגרים  בהתאמה אישים ומחירים משתנים.

סיור קולינרי בשדרות- טועמים מכל החושים!
בתיאום מראש והרשמה 077-7295801, יציאה מבית המייסדים, הרצל 55, שדרות. 
סיור קולינרי במרכז העיר שדרות בשילוב טעימות ומפגש מרתק עם בעלי עסקים מקומיים. נתחיל ונשמע ב'מאפיית חורי' את סיפור הגבורה של בעל המאפייה שלא נכנע לטרור ונהנה מטעימה שווה לכל אחד. נמשיך ל'פי-תסביך', סטריט פוד שווה בחצר ביתו של הזמר המיתולוגי חיים אוליאל. נשמע על סיפורה המוזיקלי של שדרות תוך כדי טעימה מפנקת. נמשיך ל'לה בוריקה' שם נאכל בוריקה מסורתית וקציצת ירק מדהימה אצל עמיאל ונרים כוסית לחיים עם ערק לימונים ביתי. לקינוח נסיים בכנאפה אסלי טעים ומתוק.
* עלות: 100 ש"ח למשתתף, בתיאום מראש בלבד.
* יש לעדכן על אלגרנים/ טבעוניים.
*יתכנו שינויים בטעימות בסיורי שישי
2.2 יום חמישי בשעה 17:00 / 18:00
3.2 יום שישי בשעה 09:30 / 10:30 / 11:30
9.2 יום חמישי בשעה 17:00 / 18:00
10.2 יום שישי בשעה 09:30 / 10:30 / 11:30
16.2 יום חמישי בשעה 17:00 / 18:00
17.2 יום שישי בשעה 09:30 / 10:30 / 11:30
23.2 יום חמישי בשעה 17:00 / 18:00
24.2 יום שישי בשעה 09:30 / 10:30 / 11:30
לינק להרשמה: https://eventbuzz.co.il/lp/event/dac2023

סיפור קולינרי – סיורים קולינרים בעוטף ובאזור הדרום | להרשמה – 077-7295717
בואו להתאהב בדרום דרך האוכל, הסיפורים, המקומות המפתיעים והאנשים המרגשים. אנחנו מעבירים סיורים קולינרים מגוונים וטעימים ברחבי הדרום. מה בתפריט? *סיור טעימות חקלאי במושב נתיב העשרה, סיור המשלב מגוון טעימות פירות וירקות של החקלאים, הגעה לחממות ושיח על עולם החקלאות המשתנה וכן מיזם חקלאי מפתיע במיוחד. עלות הסיור 230  ש"ח. אורך הסיור בשעתיים וחצי (במהלך הסיור נוסעים ממקום למקום).
סיורים נוספים: סיור קולינרי בשדרות וסיור קולינרי בנתיבות.
כל הסיורים מהווים תחליף לארוחה מלאה ומשביעה.

"פפונה" – גל שיש, אמנות וקולינריה מול הים | 077-7925875
בסטודיו כפרי מול הים בקיבוץ זיקים, נערכות סדנאות פסטה טרייה ליחידים, קבוצות ומשפחות, בואו לחוות איתנו קצת איטליה בישראל. נלמד להכין בצק פסטה טרי, ממנו נכין מנת פטוצ'יני ברוטב רוזה ונקנח ברביולי מטוגן במילוי שוקולד במוגש ברוטב טופי. הסדנה כוללת שתיה קלה, יין והרבה מצב רוח טוב!
שתי סדנאות נערכות בכל יום בין השעות: 10:00-12:00 ו-14:00-16:00 (בהרשמה מראש בלבד)
מחירים: 1-2 משתתפים (בכל גיל): 150 ש"ח למשתתף, 3-10 משתתפים: 130 ש"ח למבוגר 100 ש"ח לילד ( עד גיל 9).

סדנת טעימות בירה ביתית בקרמזינה | תלמי יפה | 077-7295837
ימי פעילות: שלישי-שישי. מגיל 18 ומעלה
קרמזיינה – בית ספר לבישול בירה סדנאות ואירועים. מארחים למפגשי חשיפה לעולם הבירה, כולל טעימות של כחמישה סוגי בירה שמתבשלת בכמות קטנה. חצר אירוח וסדנאות בישול בירה ביתית המקום כשר.
מארחים למפגש חשיפה לעולם הבירה, כולל טעימות של מינימום 5 סוגי בירה ביתית, טריה ואיכותית שתטעמו רק פה. חוויה מלמדת טעימה ומעשירה.  

בכל יום שישי – אירוע קבלת שבת "בחצר של קרמזינה". מוזמנים לקבלת שבת – אנשים טובים, מוזיקה נעימה ובירה מצויינת.

בין השעות 11:00-15:00. בהזמנה מראש. במקרה של גשם, האירוע יתבטל.

'CARNES' בשרים על האש – סדנאות אסאדו | ברור חיל | 077-7295887
ימי שישי-שבת, בהזמנה מראש (בהתאם למזג האוויר).
בסדנה נסביר על קורות האש ושיטות צליה, סוגי הבשרים ולמי כל אחד מתאים ואופן ההכנה, נכין ביחד צ'ימיצ'ורי, לחם שום, קאיפיריניה ונשים את הכל על האש. כל ההסברים וההכנות נעשים מול המשתתפים וחלקם בהשתתפותם הפעילה.
 במהלך הסדנה "מנשנשים" לחם שום שהכנו במקום, חזה עוף בצ'ילי מתוק, קבבים וכל זה כדי להתלוות לשתיית הקאיפיריניה ולבסוף נעבור לחלק העיקרי – ארוחת בשרים.
אורך הסדנה כשעתיים, השתתפות בסדנה מגיל 16 ומעלה, מינימום 10 משתתפים, 300 ש"ח + מע"מ למשתתף

לפרטים נוספים אודות הפסטיבל, מידע על אתרי לינה, מסעדות ואטרקציות:  www.habsor.co.il

פרטים ועדכונים שוטפים בדף הפייסבוק "פסטיבל דרום אדום" ובאפליקציית "מטרו נגב"