מתכון פשוט המבליט את טעמיו הנהדרים של העוף והארטישוק הירושלמי.  מסוג המתכונים המבוצעים בשתי תנועות ומתגמלים בעונג גדול. עוף "טרי אורגני" יביא לתוצאה אופטימאלית, אבל אם החלטתם לוותר עליו, הקפידו בכל מקרה להשתמש בעוף טרי באיכות טובה. מתוך "סיפור של טעם" – עונה 2