המלצה של דיאטנית: מה צריך לאכול לפני אימון גופני?
הדיאטנית הקלינית, הדס רק צימרמן, מסבירה מה מומלץ לאכול לפני ואחרי אימון גופני. מתוך התכנית "לחיות".
למה חשוב לאכול לפני אימון גופני?
אכילה נכונה לפני אימון היא חשובה מאוד כדי שנוכל לבצע אימון חזק וטוב יותר. תזונה מתאימה, מאפשרת לנו להגיע לאימון מלאים באנרגיות, אך יחד עם זאת, קלים וללא תחושת כבדות בבטן. חשוב מאוד לדעת מה אוכלים לפני אימון – גם מבחינת סוג המזון וגם מבחינת התזמון שלו.
איזה מזון נותן לנו אנרגיה להפעיל את השרירים?
התשובה היא פחמימות כמובן. פחמימות הן אב המזון העיקרי שמספק אנרגיה זמינה לגוף בזמן פעילות. למעשה פחמימות הן סוכר. צריך לעשות הפרדה בין פחמימות פשוטות לפחמימות מורכבות. פחמימות פשוטות – מורכבות מחד סוכר או דו סוכר, נספגות מהר בגוף וגורמות לעלייה מהירה בסוכר בדם. פחמימות מורכבות – מורכבות משרשראות ארוכות יותר של סוכרים וסיבים. לגוף לוקח זמן לעכל אותן.
אכילה נכונה של פחמימות לפני פעילות גופנית תאפשר למלא בגוף את מאגרי הגליקוגן (המספקים את האנרגיה). מילוי המאגרים ייתן לגוף עד שעה וחצי של פעילות ללא צורך באכילה נוספת תוך כדי.
מה לאכול כאשר האימון מתבצע באמצע היום ולא בבוקר?
אם האימון מתרחש במהלך היום ולא מוקדם בבוקר, מומלץ לאכול בשני שלבים:
בשלב הראשון: איכלו שלוש עד ארבע שעות לפני אימון, ארוחה גדולה יחסית המכילה פחמימות מורכבות (כמו: אורז מלא, בטטה, פסטה מחיטה מלאה) בשילוב עם חלבון (כמו: חזה עוף, טונה, ביצה, גבינות). מומלץ להמעיט בכמות השומן כיוון שהוא גורם לתחושת כבדות ומלאות.
בשלב השני: חצי שעה עד שעה מתחילת הפעילות – מומלץ לאכול מנה אחת עד שתי מנות של פחמימה פשוטה, הנספגת מהר בגוף ונותנת לו את האנרגיה הדרושה לאימון (כמו: פרוסת לחם לבן עם כפית ריבה או דבש, שני תמרים יבשים, או מנת פרי כדוגמת בננה, תפוח, אגס).
וכשהאימון הוא מוקדם בבוקר- צריך לאכול לפני?
התשובה היא חד משמעית כן! חשוב לא להתחיל אימון על בטן ריקה ומאגרי אנרגיה מדולדלים. למעשה, הגוף נמצא במצב של צום אחרי הלילה. אין לו אנרגיה זמינה לפעילות השרירים.
לפני אימון בוקר מומלץ לאכול שני תמרים יבשים, פרוסת לחם לבן עם כפית סילאן, דבש או ריבה, כוס קורנפלקס פשוט, או בננה. לא מומלץ לפתוח את הבוקר לפני אימון עם עוגיה, או קרואסון.
לפעילות גופנית בבוקר יש יתרונות רבים – היא תורמת להעלאת רמות הריכוז והאנרגטיות במהלך היום ולהגברת קצב חילוף החומרים.