הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פשטידת זוקיני קלה להכנה
אי אפשר לטעות עם הפשטידה הזו, תמיד מצליחה, טעימה ובריאה
מערכת
18.01.2022
הוספת תגובה 
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
4-5 זוקיני גדולים מגוררים גס (עם הקליפה) וסחוטים מנוזלים
2 בצלים בינוניים מגוררים גס וסחוטים מנוזלים
1 תפוח אדמה גדול מקולף מגורר דק וסחוט מנוזלים
1/2 צרור פטרוזיליה קצוץ דק
2 ביצים L
2 שיני שום כתושות
1 גביע שמנת חמוצה
1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כוס קמח תופח
4-5 כפות פירורי לחם
80 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
אופן הכנה
1 מחממים תנור ל 175 מעלות
2 מכניסים לקערה את הירקות המגורדים עם הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים היטב
3 מוסיפים את הביצים, שום כתוש, שמנת, גבינה צהובה, מלח ופלפל שחור, קמח תופח ומערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה חמוצה
4 משמנים תבנית אפייה ומפזרים בתחתית שלה פירורי לחם (להשאיר קצת לפזר מעל הפשטידה)
5 יוצקים את תערובת הפשטידה ומיישרים לאחידות גובה. מפזרים את שארית פירורי הלחם
6 מפזרים קוביות חמאה בתוך התערובת למקסימום טעם
7 מכניסים לתנור ל 35-40 או עד שהפשטידה מתייצבות וזהובה (ניתן להכניס קיסם עץ שאמור לצאת נקי כשהפשטידה מוכנה)
עקבו אחרינו
