הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
קישואים ברוטב עגבניות מושלם
מתכון מושלם לקישואים ברוטב עגבניות מעולה
מערכת
03.08.2022
הוספת תגובה 
זמן הכנה
שעה ורבע
דרגת קושי
בנוני
זמן הכנה כולל
שעתיים וחצי
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
3 קישואים
1 חציל
15 שיני שום חצויות
150 גרם רסק עגבניות
כף וחצי מלח
1 כפית פלפל שחור
2 כפיות פפריקה מתוקה
חצי כוס מים
3 כפות שמן קנולה
הגשה
1 צרור פטרוזיליה קצוצה
אופן הכנה
1 פורסים את הקישואים והחצילים לפרוסות עגולות.
2 את פרוסות החצילים שמים במסננת וממליחים ונותנים להן לנוח עם המלח כ-20 דקות.
3 בסיר רחב מחממים שמן ומטגנים את הקישואים והחצילים עד להשחמה קלה.
4 מוסיפים את השום ומטגנים עוד כדקה נוספת.
5 מוסיפים לסיר את הרסק והתבלינים ומערבבים קלות.
6 מוסיפים את חצי כוס המים ומבשלים כ-25 עד לכדי ריכוך.
7 כשהתבשיל מוכן מעבירים לכלי הגשה ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה.
עקבו אחרינו
