הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
עוגת שכבות שמרים
מתכון לעוגה של פעם, שכבות של בצק שמרים נימוח ומתפורר בפה, בשכבות של מרנג קקאו, ריבה ואגוזים
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבצק:
2 חבילות חמאה (200 גרם סה"כ)
4 כוסות קמח
30 גרם שמרים
4 כפות חלב פושר
4 כפות סוכר
4 חלמונים
1 כפית רום
כפית גרידת לימון
למילוי שכבות:
4 חלבונים
כוס סוכר
3 כפות קקאו
4 כפות ריבה
50 גרם אגוזי מלך קצוצים
אבקת סוכר להגשה
אופן הכנה
1 ממיסים שמרים בחלב וסוכר
2 מערבבים את שאר חומרים הבצק יחד עם התערובת השמרים המומסים ושמים במקרר לשעתיים
3 מקציפים חלבונים עם סוכר וקקאו
4 מחלקים את הבצק ל 3 ומרדדים
5 משמנים תבנית מלבנית ומניחים עלה אחד של בצק
6 מורחים מחצית מהריבה, מעליה שכבה עם מחצית מכמות המרנג, ומפזרים חצי מכמות האגוזים
7 מכסים בעלה נוסף של בצק וחוזרים על הפעולה
8 מכסים את העוגה בבצק שנשאר, מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ל 25 דקות עד שמשחים
9 מוציאים מהתנור, בוזקים מעל אבקת סוכר ומגישים
עקבו אחרינו
1 תגובות
רשום 2 חבילות חמאה. אפשר בבקשה לציין איזה גודל חבילה?
רשום 2 חבילות חמאה. אפשר בבקשה לציין איזה גודל חבילה?
מאי says:
200 גרם. שיהיה בתאבון 🙂
200 גרם. שיהיה בתאבון :)
avi says:
כמות חמאה
כתוב 200 גרם סה"כ בעוד שכתוב 2 חבילות חמאה. זה אומר 400 גרם חמאה סה"כ?? זה המון!!! הרי בכל חבילת חמאה יש 200 גרם!
כתוב 200 גרם סה"כ בעוד שכתוב 2 חבילות חמאה. זה אומר 400 גרם חמאה סה"כ?? זה המון!!! הרי בכל חבילת חמאה יש 200 גרם!
שלומית says:
חמאה מגיעה גם בגודל 100 גרם, כמו שכתוב במתכון סה"כ 200 גרם חמאה. בתאבון!
חמאה מגיעה גם בגודל 100 גרם, כמו שכתוב במתכון סה"כ 200 גרם חמאה. בתאבון!
adi says: