הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פשטידה טבעונית עם שעועית ותפוחי אדמה
נדיה אליס השפית האיטלקית מלמדת אותנו איך מבשלים את כל המאכלים האיקונים מהמטבח האיטלקי – בגרסה הטבעונית.
הפעם נדיה מכינה מתכון מנצח של פשטידת שעועית ותפוחי אדמה בתנור
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דק'
כשרות
פרווה
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2 קופסאות שעועית לימה של יכין 550 גרם (מכילה 100% חומרים טבעיים ומקור טבעי לחלבון)
2 קופסאות שימורים תפוחי אדמה קלופים
חצי אריזה גבינה מלוחה טבעונית חתוכה לקוביות
4-5 כפות פרמזן טבעוני
250 מ"ל רוטב בשמל טבעוני
מלח
6 שיני שום טרי קצוץ דק (4 לירקות + 2 לקראסט)
300 מ"ל שמן זית
צרור פטרוזיליה טריה קצוצה דק
150 גרם פירורי לחם
חופן צ'ילי טחון
אופן הכנה
1 שוטפים את הירקות מהשימורים וחותכים את תפוחי האדמה לחצאים. קוצצים את השום (משאירים ככפית בצד לקראסט) ואת הפטרוזיליה.
2 מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים קלות את השום הקצוץ (4 שיניים). מוסיפים את הירקות ומטגנים אותם כמה דקות. ממליחים ומוסיפים ⅓ מהפטרוזיליה הקצוצה.
3 משמנים היטב תבנית תנור ומעבירים לתוכה את הירקות המוקפצים
4 מוסיפים לירקות את הגבינה המלוחה הטבעונית חתוכה לקוביות קטנות , ואת הפרמזן הטבעוני. מערבבים היטב
5 מוזגים בשמל טבעוני באופן אחיד מעל הירקות
6 מכינים את הקראסט: מערבבים את שאר הפטרוזיליה הקצוצה יחד עם פירורי הלחם, הצ'ילי ושאר השום הקצוץ (2 שיניים).
7 מפזרים את ערבוב הקראסט מעל הירקות/גבינות/בשמל כדי ליצור שכבה אחידה. מטפטפים שמן זית
8 מכניסים לתנור (220 מעלות) לכרבע שעה (עד שיש קראסט קריספי ואחיד למעלה) ומגישים מיד
עקבו אחרינו
