אופן הכנה

1 ממיסים את החמאה במחבת ואז מוסיפים לה את הסטייק. מטגנים היטב בשני הצדדים.

2 בסיר קטן ממיסים את הבשמל על אש קטנה יחד עם החלב. מוסיפים את שני סוגי תחליפי הגבינות וממיסים לאט לאט. אם יש צורך, מוסיפים עוד חלב. מוסיפים את המלח.

3 מוזגים את פונדו הגבינות על בסיס הצלחת. מניחים את הסטייק מעל.

4 חותכים את המנגולד לחתיכות בינוניות (לא קצוץ קטן).

5 ממיסים את תחליף החמאה באותה מחבת של הסטייק ומטגנים קלות את השום.

6 מוסיפים את המנגולד ומקפיצים לכמה שניות.

7 מניחים את המגולד מעל הסטייק ומגישים.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?