מתכון ללחמניות כשרות לפסח ללא ביצים, טבעוניות. מתכון שדורש מעט השקעה אבל שווה כל רכיב בו

05.04.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

3 פחיות שימורי חומוס (רק המים)

כוס ו-2 כפות קמח טף

4 כפות עמילן טפיוקה

כפית מלח

כף סוכר

שלוש רבעי כוס מים

רבע כוס שמן

רבע כוס מחית תפוח עץ

חצי כפית קסנטן גאם

אופן הכנה

1 מחממים תנור ל 160

2 מסננים את הנוזלים של פחיות החומוס לסיר קטן, מרתיחים במשך כרבע שעה עד שמצטמצם לשליש

3 בקערת מיקסר עם מטרפה מקציפים את מי החומוס עם סוכר עד שנוצר קצף יציב

4 בקערה נפרדת שמים את כל החומרים היבשים: קמח טף, עמילן טפיוקה, מלח, קסנטן גאם – מערבבים ומוסיפים את השמן, המים ומחית התפוחים, מערבבים קלות

5 מוסיפים 1/4 מכמות תערובת מי החומוס ומערבבים חלקית לתוך עיסת הטף

6 מוסיפים את שאר התערובת בתנועות קיפול עד שהתערובת אחידה

7 מכניסים לתבנית מאפינס (ממלאים עד הסוף) ומכניסים לתנור ל 20 דקות

הרשמה לאתר