אופן הכנה

1 במחבת שמים את השמן עם הבצל הפרוס ומטגנים על להבה בינונית עד להזהבה.

2 בזמן שהבצל מזהיב מכינים את הבשר.

3 פורסים את הפילה ל – 8 פרוסות דקות.

4 מתבלים במעט מלח ופלפל.

5 גוררים דרך קמח ומנערים היטב.

6 כאשר הבצל זהוב מרחיקים אותו לצלחת, מגבירים להבה ומוסיפים את הבשר.

7 סוגרים משני הצדדים, כמה שניות מכל צד.

8 מחזירים את הבצל ומוסיפים את השום, הפטרוסיליה והיין.

9 מצמצמים ואז מוסיפים את רסק העגבניות.

10 מכסים ומבשלים עוד 10 דקות.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?