בצק פריך

1 משמנים היטב את התבניות בחמאה ומקמחים ( חשוב! ).

2 מעבדים את כל חומרי הבצק לבצק אחיד ולא דביק. מעבירים למקרר ל-10 דקות.

3 משטחים בתבניות ומעבירים למקרר ל-20 דקות. מנקבים את הבצק בעזרת מזלג ( כדי שלא יתפח באפייה ).

4 מחממים תנור ל-180 מעלות. מכניסים את התבניות ואופים כרבע שעה עד להזהבה. מוציאים ומקררים לחלוטין.

קרם שוקו – וניל

1 מקציפים שמנת, אינסטנט פודינג ו-3\2 כוס חלב לקרם יציב.

2 מעבירים מחצית מהקרם לקערה נפרדת ושומרים בינתיים במקרר.

3 ממיסים במיקרו את השוקולד עם החמאה ו-3 כפות חלב.

4 מקפלים את השוקולד המומס עם המחצית שנותרה מהקרם.

הרכבה

1 מחלצים בזהירות רבה את הקלתיות מהתבניות האישיות.

2 מכינים שני שקי זילוף עם צנתרים רחבים. ממלאים שק אחד בקרם הלבן ושק שני בקרם החום.

3 מזלפים יפה את שני סוגי הקרמים על הקלתיות. אם רוצים אפשר לקשט בפצפוצי שוקולד. מגישים.

4 מומלץ להגיש את הטארטלטים ביום ההכנה.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?