אופן הכנה

1 מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם במים רותחים עם 1/2 כפית מלח, עד שתפוחי האדמה רכים אך לא מתפרקים (מזלג שננעץ צריך לצאת בקלות).

2 מצננים וחותכים לפלחים עם הקליפה.

3 מסננים את הטונה מהמים.

4 קוצצים פטרוזיליה.

5 מערבבים טונה עם פטרוזיליה, מעט מלח וכף שמן זית.

6 חותכים את הבצל לטבעות דקיקות.

7 חותכים את העגבניה לקוביות בגודל 1 ס”מ

8 מכינים ויניגרט: קוצצים את הלימון הכבוש. בקערה קטנה מערבבים עריסה עם לימון כבוש, לימון ושמן זית.

9 מסדרים את המרכיבים על צלחת ההגשה: מסדרים פלחי תפוחי אדמה ופלחי ביצים. ממליחים ומפלפלים.

10 בעזרת כף מסדרים תלוליות של טונה.

11 מפזרים את הבצל וקוביות עגבניה.

12 מטפטפים ויניגרט עריסה ומגישים מיד.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?