שיפודי טופו מתקתקים ברוטב אסייתי של חמאת בוטנים, מיסו ורימונים. פיוז׳ן של מטבחים שמוביל לטעמים נהדרים. מושלם בגריל וגם בתנור

21.10.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

2 בלוקים של טופו (כל אחד 300 גר׳)

1/4 כוס חמאת בוטנים טבעית

1/4 כוס סילאן

1 כף מיסו כהה

3 כפות סירופ רימונים איכותי

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

*ניתן לדלל מעט באמצעות מים במידת הצורך

אופן הכנה

1 פורסים את הטופו לקוביות ומניחים בצד.

2 מערבבים יחד את יתר המרכיבים בקערה ומוסיפים את הטופו.

3 מערבבים היטב בעדינות בידיים נקיות (מומלץ בידיים ולא באמצעות כף כדי לא לפורר את הטופו).

4 מניחים במקרר למשך לפחות שעה (מומלץ ל-4 שעות).

5 לפני שהטופו יוצא מהמקרר, משרים שיפודי יקיטורי במים למשך כ-10 דק׳.

6 משפדים את הטופו, ומעבירים לצלייה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות על מצב גריל-טורבו למשך 15 דק׳, ולאחר מכן צולים למשך 5 דק׳ נוספות במצב גריל בלבד.

הרשמה לאתר