טוסט שוויצרי של הילה אלפרט

הילה אלפרט מוציאה את החצילים , ממנת ה”מלנזנה” הדרומית, ומכניסה אחר כבוד תפוחי אדמה המעניקים לה גוון צפון איטלקי

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

8
2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים
1 מלח גס
0.5 בצל בינוני קצוץ דק
1 בצל בינוני קצוץ דק
2 כפות גבינת קשקבל מעושנת או מעושנת אחרת, מגוררת דק
2 כפות פתיתי גראנה פדנה
2 כפות מוצרלה מגוררת גס
1 מלח
1 פלפל
2 פיתות
2 כפות גדושות מיונז, רצוי ביתי
אופן הכנה
1 מחממים תנור לחום מקסימלי
2 בתבנית אפייה מפזרים שכבה של כחצי ס”מ מלח גס ומניחים מעליה את תפוחי האדמה. אופים משך כשעה וחצי
3 אופים משך כשעה וחצי
4 במקביל מחממים במחבת את שמן התירס ומטגנים את הבצל מעל אש קטנה עד שמזהיב מעט
5 חוצים את תפוחי האדמה ובעזרת כפית מרוקנים את התוכן לקערה. יש להשתדל להתקרב לקליפה כמה שאפשר. שם מצוי כל הטעם
6 מועכים את תפוח האדמה ומערבבים עם הבצל והגבינות
7 חותכים את החלק העליון של הפיתה, מורחים את דפנות הפיתות במיונז ומכניסים פנימה את המילוי
8 מניחים על גריל חם מאוד ומשחימים כדקה מכל צד. אפשרויות השחמה נוספת הן בטוסטר או על מחבת פסים תחת לחץ
טוסט שויצרי של הילה אלפרט
טוסט שויצרי של הילה אלפרט

    הרשמה לניוזלטר

    !זמן מעולה להרשם לניוזלטר שלנו
    .הישארו מעודכנים בתכנים של כל הערוצים

    עקבו אחרינו

    0 תגובות

    אולי יעניין אותך גם