נדיה אליס השפית האיטלקית מלמדת אותנו איך מבשלים את כל המאכלים האייקונים מהמטבח האיטלקי – בגרסה הטבעונית. הפעם איך ניתן לעשות מתכונים מדהימים ללא שימוש בביצים: לביבות סיציליאניות מטופו ושמיר, ניוקי תפוחי אדמה ברוטב רוזה וטארט גבינה עם קרם שוקולד אגוזים ופירות.