החביתה המושלמת

חביתה מושלמת זו הארוחת בוקר המושלמת. ככה תכינו חביתה עבה אוורירית ומושלמת!

מערכת
22.04.2022
זמן הכנה
5 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
15 דק'
כשרות
חלבי

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

מתכון ל-2 חביתות:
5 ביצים מופרדות
2 כפות חמאה (כ 20 גרם)
מלח ופלפל
אופן הכנה
1 מקציפים 2 חלמונים עד שהם מקבלים צבע בהיר. מניחים בצד
2 בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים עם קורט מלח עד שהם משלשים את גודלם ומתקבלת קציפה סמיכה
3 מקפלים בזהירות את החלמונים אל הקציפה, בתנועות קיפול איטיות
4 מחממים כף חמאה על מחבת, על אש בינונית, כשהמחבת חמה שופכים את הביצים אל המחבת ומכסים ל 5 דקות
5 מניחים את שארית החמאה על החלק העליון של החביתה והופכים אותה, מכסים ל 5 דקות נוספות עד שהחביתה מתייצבת
6 מגישים עם סלט ירקות טרי

עקבו אחרי ערוץ האוכל

0 תגובות

אולי יעניין אותך גם: