אופן הכנה

1 מערבבים במיקסר את הביצים, השמן, החלמונים והמים יחד עם השמרים

2 מוסיפים בהדרגתיות את הקמח, הסוכר, הדבש והמלח

3 לשים עד לקבלת בצק אחיד

4 בשלב הלישה הסופי מוסיפים כ-10 חתיכות רחת לקום קצוצות לרבעים וחצי כוס פיסטוק קצוץ

5 לאחר קבלת תערובת אחידה מניחים לבצק להתקרר עד לתפיחה כפולה

6 מחלקים את הבצק ל-8 כדורים שווים

7 מרדדים ליצירת 8 רצועות שוות, קולעים קליעת 4 ומחברים את הקצוות. משאירים לתפיחה נוספת ומורחים את הבצק התפוח בביצה ומפזרים שומשום

8 מכניסים לתנור שחומם מראש לכ-180° מעלות לכ-18 דק’

9 לאחר קבלת חלה זהובה מורחים במי סוכר

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?