הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
סופגניות מצופות סוכר בטעם של פעם
מתכון לסופגניות מסוכרות, כאלה שהיינו מחכים שההורים יביאו הביתה מהקונדיטוריה השכונתית. מתכון קל להכנה וממכר
מערכת
14.11.2022
הוספת תגובה 
זמן הכנה
30 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעתיים
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
250 מ"ל חלב
500 גרם קמח
2 ביצים
10 גרם שמרים יבשים
1 שקית סוכר וניל
50 גרם סוכר
קורט מלח
80 גרם חמאה
שמן לטיגון
אופן הכנה
1 מחממים בקערה חלב במיקרוגל שיהיו חמימים, מכניסים לקערת המיקסר את החלב, את השמרים וכפית סוכר ומערבבים 2 דקות
2 מוסיפים קמח, סוכר, מלח וביצים ולשים עם וו לישה כ 5 דקות
3 מוסיפים את החמאה חתוכה לקוביות ולשים 5 דקות נוספות עם וו לישה
4 יתקבל בצק אלסטי. מעבירים את הבצק לקערה, מכסים בניילון נצמד ומניחים במקום חמים להתפחה עד שיכפיל את גודלו
5 מקמחים משטח עבודה ומכדררים כדורים מהבצק
6 חותכים ריבועים מנייר אפייה ומניחים כל כדור על ריבוע נייר אפייה ומשטחים אותו עד לעובי 2 ס"מ
7 קורצים עיגול במרכז הדיסקית שנוצרה ליצירת צורת דונאט
8 נותנים לבצק לנוח עוד 30 דקות
9 בינתיים שמים שמן לטיגון עמוק בסיר ומביאים לרתיחה
10 מניחים את הסופגניות עם הנייר בתוך השמן, מוציאים את הנייר ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים, מוציאים לנייר סופג
11 טובלים בסוכר ומגישים
עקבו אחרינו
