אופן הכנה

1 שוטפים את הפלפלים ומסירים את הראש, לא עד הסוף, כדי שישאר מכסה.

2 במחבת רחבה מטגנים בצל בשמן, מוסיפים את האורז המלא ומטגנים במשך 2 דקות.

3 מוסיפים כחצי כוס מים בהדרגה, מתבלים במלח, פלפל, אבקת מרק עוף ועגבניות מרוסקות.

4 ממלאים את הפלפלים ומסדרים בסיר שטוח.

5 בקערה נפרדת מערבבים את התבלינים, שמן, רסק העגבניות ויתרת המים ויוצקים על הפלפלים

6 מבשלים כחצי שעה עד לצמצום הנוזלים על אש נמוכה (עד לריכוך הפלפלים).

7 מוסיפים את הפטרוזיליה ומסירים מהאש. מצננים קלות.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?