הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
עוגת שוקולד בחושה הכי רכה שיש של מיכי
עוגת השוקולד הקבועה של מיכי (מיכל לוי אלחלל) עם גנש שוקולד מושלם ועם ציפוי של קוקוס. עוגה קלה להכנה, רכה, נימוחה והכי טעימה שיש.
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
45 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לתבנית עגולה קוטר 24-26 ס"מ
3 ביצים L או 4 M
1 + 1 כף סוכר ( 220 גרם)
1/2 כוס שמן ( 120 מ״ל)
11/2 כוסות קמח ( 210 גרם)
1שקית אבקת אפייה ( 10 גרם)
1/2 כוס קקאו ( 70 גרם)
1 כפית תמצית ווניל
1 כוס חלב או חלב צמחי ( 240 מ״ל)
לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר חתוך לטבליות
100 גרם שוקולד חלב חתוך לטבליות (לפרווה אפשר להחליף למריר)
3/4 חבילה שמנת רגילה או לבישול ( 180 מ״ל)
1/2 כוס קוקוס יבש
אופן הכנה
1 מחממים תנור ל 170 מעלות. מרפדים ומשמנים תבנית אפייה.
2 בקערה מקציפים יחד ביצים וסוכר כדקה. מוסיפים שמן ומערבבים. מוסיפים קמח, אבקת אפייה, ומנפים קקאו לקערה. מוסיפים תמצית ווניל וחלב ומקציפים קלות עד שנוצרת בלילה אחידה.
3 מעבירים לתבנית ואופים כ 35 דקות ועד שקיסם יוצא ממרכז העוגה יבש. מצננים את העוגה לגמרי וחותכים אותה למעוינים.
4 לציפוי: בסיר קטן מערבבים יחד על אש נמוכה שוקולד ושמנת עד שכל הגושים מעלמים תוך כדי ערבוב תמידי עם מטרפה. יוצקים את הציפוי החם על העוגה המצוננת.
5 מצפים בקוקוס ומגישים.
עקבו אחרינו
5 תגובות
הצג תגובות נוספות
מתכון לא ברור מדי..
נכון גם אני לא הבנתי איזה שמנת. התכוונתם שמנת מתוקה נכון??.
כתבתם כף סוכר + כף. לא פשוט לכתוב 2 כפות סוכר??11.. וכשלעצמו זה גם נראה לי מעט
נכון גם אני לא הבנתי איזה שמנת. התכוונתם שמנת מתוקה נכון??. כתבתם כף סוכר + כף. לא פשוט לכתוב 2 כפות סוכר??11.. וכשלעצמו זה גם נראה לי מעט
אורחת says:
1 כוס +1 כף
לדעתי לפי הרשום בגרמים, זה כוס סוכר ועוד כף סוכר
לדעתי לפי הרשום בגרמים, זה כוס סוכר ועוד כף סוכר
שקמה says:
שמנת מתוקה
למתכון הזה צריך 2 כפות סוכר
שמנת מתוקה למתכון הזה צריך 2 כפות סוכר
rotem says:
מים
במקום החלב אפשר מים?
במקום החלב אפשר מים?
רבקה says:
המתכון הספציפי הזה הוא עם חלב. אבל אפשר לנסות 🙂
המתכון הספציפי הזה הוא עם חלב. אבל אפשר לנסות :)
rotem says:
עוגת כושי
התכוונת לשמנת מתוקה?
התכוונת לשמנת מתוקה?
רותי says:
נכון
נכון
rotem says: