הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פורל מעושן בענפי זית וברוסקטה
מתכון לפורל מעושן עם רוטב מדהים וקל להכנה של השף של מסעדת טורקיז רז סלע
רז סלע
27.03.2023
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 פורל שלם
כפית וחצי מיונז
פלפל שושקה מתוק יבש
בצל ירוק קצוץ
ענפי זית
ענפי רוזמרין
מיץ מלימון אחד
בגט טרי
אופן הכנה
1 מזלפים מעל הפורל שמן זית איכותי וכמה עלי רוזמרין וזית, ומכנסיים לתנור לחצי שעה בחום נמוך של 130 מעלות
2 את השושקות מרתיחים במים רותחים וממתינים חצי שעה שיצטננו.
3 במכתש כותשים את השושקות לממרח מוסיפים מיונז ולימון.
4 חותכים פרוסה מהחלה קולים באש ומורחים את הממרח שהכנו מהשושקות והמיונז, מניחים נתחי פורל מיושן ובצל ירוק קצוץ.
עקבו אחרינו
