עוגת עריסה (סולת) של השף קונדיטור מיקי שמו – עוגת בסבוסה

בסבוסה (עד בלי) די: קינוח קלאסי ומסורתי, עוגת סולת עשירה ומפנקת של השף מיקי שמו.

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

לעוגה:
500 גרם סולת
250 גרם קמח
1 כפית קורנפלור
0.75 חבילת מרגרינה
0.5 שקית אבקת אפיה
0.25 כוס סוכר
2 שקיות אבקת וניל
1 כוס לבן או חלב
לסירופ:
500 גרם סוכר
0.5 כוס מים
240 מ”ל מים קרים
2 כפות מי ורדים
1 כפות מי ורדים

בסבוסה
עוגת עריסה של השף קונדיטור מיקי שמו. צילום: עידן הרשקו
אופן הכנה
העוגה
1 מערבבים את כל המרכיבים יחד בידיים
2 מוסיפים את הלבן/חלב תוך כדי עבודת הלישה
3 יוצקים את התערובת לתבנית אפייה של תנור ביתי ומפזרים מעל את השקדים.
4 . אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 40-35 דקות, עד שהעוגה מזהיבה
הסירופ
1 מביאים את מרכיבי הסירופ לסף רתיחה.
2 מוסיפים את מי הוורדים והלימון
3 יוצקים את הסירופ על העוגה החמה (אין כל צורך שגם הסירופ יהיה חם)
לקישוט
1 מוסיפים שקדים

    הרשמה לניוזלטר

    !זמן מעולה להרשם לניוזלטר שלנו
    .הישארו מעודכנים בתכנים של כל הערוצים

    עקבו אחרינו

    0 תגובות

    אולי יעניין אותך גם