אופן הכנה

הכנת הסביצ'ה:

1 ממליחים את קוביות הדג, ומניחים בקערת ערבוב עם מיץ לימון וטבסקו ירוק.

2 פורסים את הבצלים דק ומוסיפים, קוצצים את הפלפל חריף ומוסיפים גם כן עם הכוסברה והנענע. מערבבים טוב ומכסים בניילון נצמד. מקררים שעה לפחות.

3 כשרוצים לאכול חוצים את העגבניות ומערבבים עם הדג היטב.

4 בצלחת מעט עמוקה מזלפים מעט טחינה (לא להגזים) ומסדרים את הסביצ'ה מעל.

5 מגישים עם עלי גפן.

הכנת הטחינה:

1 מניחים את כל המרכיבים ומערבבים בעזרת בלנדר מוט – היטב למרקם שאוהבים.

2 חשוב לקרר את הטחינה הטעם שונה לגמרי אחרי קירור.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?