הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
מתכון של דניאל אמון לסשימי רימונים וקרם פרש של משק יעקבס
סשימי טרי, קרם פרש מפנקת של משק יעקבס וגרגרי רימון מתפצחים. שילוב מושלם של מרקמים, צבעים וטעמים ממטבחה של דניאל אמון
דניאל אמון
14.09.2025
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
20 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
למנת הדג
100 גרם פילה דג לבן ים שאוהבים פרוס לפרוסות בעובי חצי ס"מ.
קרם פרש של משק יעקבס
מלח
שמן זית
לסלט רימונים
1 בצל שאלוט קצוץ דק
1 כף נענע קצוצה
1 כף כוסברה קצוצה
1 צ'ילי אדום קצוץ דק
1 כף שקדים קלויים קצוצים
1 כוס גרעיני רימון
מלח
שמן זית
אופן הכנה
1 נתחיל בהכנת הסלט. בקערה נשים את כל חומרי הגלם, נתבל, נערבב ונשמור לצילחות. חשוב להכין את הסלט בסמוך למועד הצלחות וההגשה
נצלחת
1 נניח את פרוסות הסשימי כמניפה בצד הצלחת ונפזר מעל מלח ושמן זית בנדיבות.
2 לצד המניפה נסדר את סלט הרימונים ועל יד נניח קנל של קרם פרש (כמו שרואים בסרטון). נוסיף שמן זית בנדיבות סביב המנה
3 מומלץ להוציא את הקרם פרש מהמקרר כחצי שעה מראש בכדי שיהיה נוח להוציא קנל יפה ושיהיה נעים בחך מבחינת מרקם בזמן האכילה.
4 אפשר להוסיף מעל כל פרוסת דג בצילחות מהתמר הצהוב והצ'ילי הירוק.
סשימי עם קרם פרש צילום: דניאל אמון
עקבו אחרינו
1 תגובות
כל הכבוד
אשר says: