סנדוויץ קציצות בקר בלחם פראנה של הילה אלפרט

הגרסה המשודרגת של הילה אלפרט לכריך פועלים

סנדוויץ קציצות בקר בלחם פראנה של הילה אלפרט

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

0.5 ק”ג בשר בקר טחון
מעט מלח
מעט פלפל שחור טחון
מעט תבלין קציצות
2 פלפלים ירוקים חריפים
4 שיני שום
1 צרור כוסברה
2 כפות שמן זית
1 כף אריסה
סנדוויץ קציצות בקר בלחם פראנה של הילה אלפרט
סנדוויץ קציצות בקר בלחם פראנה של הילה אלפרט, צילום: יח"צ
אופן הכנה
1 חותכים גס את הפלפלים הירוקים.
2 במחבת חמה, עם שמן זית, שמים את הפלפלים הירוקים ושיני השום השלמות.
3 מטגנים יחד עד להשחמה ומוציאים מהמחבת לקערה.
4 קוצצים את הכוסברה דק ומוסיפים לקערה עם השום והפלפל ומועכים לכדי מחית.
5 בקערה, מערבבים חצי קילו בשר בקר טחון, מלח, פלפל שחור טחון ותבלין לקציצות.
6 מטגנים את הקציצות באותה המחבת של הפלפל החריף והשום.
7 פורסים את לחם הפרנה, בצד אחד מורחים את מחית הכוסברה, פלפל חריף ושום ובצידה השני מורחים אריסה.
8 מוסיפים את הקציצות ומגישים.

עקבו אחרי ערוץ האוכל

0 תגובות