הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
בטן סלמון עם בטטה קריספית ושומשום שחור
מתכון של שחר תמיר לבטן סלמון עסיסית לצד בטטה פריכה ושומשום שחור – שילוב מושלם בין נימוחות, קראנצ'יות וטעמים אסייתיים. מנת דגים מושלמת לארוחת החג.
שחר תמיר
19.08.2025
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 נתח בטן סלמון נקי עם עור
1 בטטה בינונית, פרוסה דק במנדולינה
שומשום שחור קלוי
מיץ יוזו / ליים
שמן קנולה לטיגון
שמן זית
מלח ים
עירית קצוצה
אופן הכנה
1 מטגן בטטה לפריכות בשמן עמוק עד שהי אהופכת לצ'יפס קריספי.
2 צורבים את הסלמון מהצד של העור עד פריך, כשהבפנים נשאר נא.
3 מכינים רוטב: יוזו, מלח, מים, שמן זית.
4 מניחים את הסלמון לצד בטטה ומתבלים בשומשום, עירית קצוצה ורוטב יוזו.
עקבו אחרינו
