מתכון לסלמון ברוטב פסטו ועגבניות צלויות
מתכון קליל ומהיר לסלמון ברוטב פסטו ותוספת עגבניות צלויות מהיר וקל להכנה. דג סלמון מעולה עם טעמים ים תיכוניים עשירים.
צילום: גיא מועלם
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
5 קוביות פסטו דורות
2 קוביות שום חריף דורות
2 כפות שמן זית
20-25 עגבניות שרי
600 גרם פילה סלמון נקי מעצמות, מחולק ל4.
3 כפות צנוברים.
אופן הכנה
1 מוציאים לקערה פסטו דורות, שום חריף דורות ושמן זית ומניחים בצד כמה דקות.
2 מחממים תנור ל-230 מעלות.
3 שוטפים את העגבניות ומניחים בתבנית, מפזרים שליש מכמות הרוטב וצולים 10 דקות בתנור.
4 מוציאים את התבנית, מניחים את פרוסות הסלמון על העגבניות, מפזרים עוד שליש מהרוטב ומחזירים לתנור ל10 דקות נוספות.
5 מוציאים, מפזרים את הרוטב הנותר וצנוברים ומגישים חם.
6 ניתן להחליף את הסלמון בפילה לברק/דניס או מוסר ים.




