אופן הכנה

1 מתבלים את נתח הסינטה עם שמן זית, סילאן תמרים, חרדל דיז’ון, מלח פלפל שחור, ענפי טימין ומורחים את התערובת הזו היטב על הנתח.

2 סוגרים את הנתח במחבת חמה. לא צריך להוסיף שמן כי יש כבר על הנתח עצמו.

3 נותנים לנתח להתבשל כ – 5 דקות מכל צד.

4 נותנים לנתח לנוח במשך כ – 10 דקות, על מנת שכל המיצים ייכלאו בפנים.

5 לוקחים ג’בטה שחוממה קצת בתנור מבעוד מועד.

6 מורחים מצד אחד מיונז ומצד שני חרדל דיז’ון.

7 פורסים חסה ועגבניות, אפשר גם להוסיף את הטוויסט של הבראון – בצל קריספי!

8 הנתח מוכן ברמת מדיום. מי שרוצה יותר, יכול להכניס לתנור על חום של 170 מעלות למשך 10 דקות נוספות.

9 נותנים לנתח כמה דקות להצטנן.

10 פורסים פרוסות מן הנתח בתוך הג’בטה ומוסיפים את הירקות.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?